有大米、燕麦、藜麦、黑米、紫薯......这样一碗饭,才是好饭!
你会吃米饭吗?
别笑,小编是认真的。
如果只把白米饭当做主食,那你的饮食结构是非常不健康的。
哈佛公共健康学院设计的“健康饮食金字塔”中,建议少吃精致类的谷物,多吃全谷物食物,以增加膳食纤维的摄入。
Tips:膳食纤维是一种多糖,热量低,能够促进胃肠蠕动。
精致类谷物,主要指大米,它经过深加工,去掉了谷皮、胚芽等,只剩下白白胖胖的胚乳,也就是我们每天吃的白米饭,主要成分是淀粉。
全谷物食物指的是,燕麦、玉米、藜麦、青稞等富含高膳食纤维、低脂肪、低胆固醇、低热量的粗粮。
想要健康,要吃一定比例的粗粮。
如果能有一碗比例合理、口感Q弹的全谷物米饭就好了!
一条生活馆找到了这样的好饭,燕之坊谷物香米,这是市面上唯一一款可以做米饭的谷物香米。
它由14种优质的谷物组成。
主料是黑龙江的五常大米,配料是燕麦仁、玉米渣、红米、黑米、藜麦、糙米、荞麦等13种其他杂粮。
既有大米软糯香甜的口感,还有各种杂粮交融在一起的自然谷香。
谷物香米按照大米和杂粮6.5:3.5的比例配置。
每100g谷物香米,含膳食纤维4.4g,是东北大米的10倍,泰国香米的7.3倍。
一天两碗(约200g)谷物米饭,就能满足一个人日常所需的所有膳食纤维量。
谷物香米杂粮原料都经过预处理,高温烘制,低温烘干,无需浸泡,冲洗即可蒸煮。
既保持了原材料的整体形态不变,又能保证同煮同熟。
其丰富的膳食纤维,也有助于控制血脂和血糖。它还处理掉了原料中不适合消化的杂质,不伤胃,小孩吃也没问题。
燕之坊谷物香米3.2公斤装,现在一条生活馆有售
限时特惠 88(厂商指导价128)
2月17日23:59特惠结束
本商品于2月10日~2月24日期间停止发货。
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燕之坊的五谷香米,精选14种原材料的优质产区。一碗米饭,凝结了14地的美味。
主料,100%黑龙江五常稻花香大米。
米粒表面油光艳丽,煮熟后,清淡略甜,绵软略粘,十分香糯。
它产自我国最大的稻米产区东北平原,成熟期昼夜温差大,生米中双链糖(一种糖蛋白)堆积多,对健康十分有益。
在古代,五常大米一直都是朝廷的“贡米”,据传慈禧太后“非黑龙江五常大米不吃”,可见其有多香。
燕麦仁是精选的一等澳洲燕麦。膳食纤维丰富,热量低,营养高。
谷物香米中的燕麦,经过了独特的加工,进行了去芒处理,保留了外壳和营养成分,不伤胃,吃起来Q弹有劲。
Tips:燕麦外壳上有人体无法消化的芒毛,吃多了易胃胀打嗝。市面上很多燕麦都除去了外壳,同时也除掉了外壳上大部分的营养。
拉花处理后的红米
红米,产自江西峡江。这里四季分明,雨量充沛,非常适合红米生长。
峡江的红米色泽光滑,颗粒均匀饱满,干净无杂质,生长期长,米质最好。
谷物香米中的红米,还做了拉花处理(去除掉口感不好的皮质),熟得更快。
黑米也选自黑龙江五常,这里的黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
燕之坊筛选的黑米,表面油亮,色泽均匀,没有异色。煮熟之后,香味浓厚。
紫薯,产自山东,这里光照足够,是其绝佳生长地。
紫薯营养丰富,富含有“抗癌大王”之称的硒元素,易吸收。
它富含纤维素,有助于通便排毒;它还能阻止糖类转化为脂肪,有助于减肥健美。
紫薯还有铁、钙、镁、花青素等对人体有益的微量元素,全身是宝。
香米中的紫薯,大小颗粒均匀,表皮不带泥,不带根须,没有异色。
玉米,产自河北正定。这里盛产的杂交玉米色泽好、质量高。
玉米中维生素含量非常高。
谷物香米中的玉米,皆是大小颗粒在1到2毫米之间的玉米碎,既有玉米的香味,又容易煮熟。
藜麦,选自“中国藜麦之乡”山西静乐县,这是世界上第三大藜麦种植区。
它被称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”。
藜麦的蛋白质含量高达16%~22%(牛肉20%),富含人体必需的全部9种氨基酸,膳食纤维素含量高达7.1%,胆固醇为0,低脂,低热量,是食物里最优秀的一种。
联合国粮农组织推荐藜麦为最接近人体营养需求的种子植物,还是美国宇航局专用的航空航天食品。
煮熟的藜麦会露出娇嫩的胚芽,劲道有嚼劲,还有坚果的清香。
黄金苗黄小米,产自内蒙古赤峰市,是中国口感最佳、品质最好的黄小米,可以健脾养胃。
糙米,产自安徽巢湖,选用的是中熟晚粳稻品种。
其相比白米饭,钙含量是其的1.7倍,铁含量是其2.75倍,维他命含量是其12倍,膳食纤维含量丰富,适合糖尿病者食用。
红扁豆,来自遥远的印度。它是素食者的最爱,钙、镁含量较高,也是抗癌佳品,有助于增强免疫力。
红扁豆是橘黄色的小颗粒,撒落在大米之间,非常俏皮。煮熟之后,糯糯的,甜甜的。
香米中还有少量的青稞,产自西藏拉萨,是来自海拔3500米以上的礼物。
味微咸,无污染,可以清肠道,调血糖,提高免疫力。
燕之坊谷物米饭的配料经过了“千锅实验”,才确定合适的比例,既保持营养健康,又兼顾米饭的一定软糯口感。
但是,谷物香米属于高纤维的主食,它的口感不像纯白米饭那么软滑,带些糙糙的原始杂粮感,越嚼越带劲儿。
小编提醒你,蒸煮谷物香米的用水量,比白米饭略多,大概是谷水比例为1:1.4最佳。
煮熟之后,谷物香米呈现淡紫色,香味扑鼻,一口下去,软糯粘腻,还有一股大自然的清爽。
小编的同事们尝了之后,抢先买了两箱送给爸妈。没有什么,比送健康更让父母欣慰了。
谷物香米的包装非常精致,外观像一幅油画一样好看,送礼更显格调和品位。
内袋采用磨砂质地,半透明的真空包装,可以看到谷物多彩的颜色。
每袋400g,每箱里面有8袋,吃完一袋开一袋,保存更新鲜的香气和口感。
燕之坊谷物香米3.2公斤装,现在一条生活馆有售
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