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新疆喀什的“纸皮核桃”,徒手就能剥开,个大香气足

移动版    时间:2018-02-24 16:03

新疆喀什的“纸皮核桃”,徒手就能剥开,个大香气足

核桃是个好东西!

它含有丰富的磷脂、亚麻酸等,对大脑很有好处,非常适合孕妇、小朋友

核桃还含有丰富的维生素E,维生素E有抗氧化作用,可以帮助延缓细胞衰老,爱美的姑娘可以多吃点

含有的不饱和脂肪酸,可以帮助防治常见的心脑血管疾病,“三高”人群也能吃


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可是又硬又结实的核桃,剥起来太麻烦了,没关系,还有超好剥的薄皮核桃

薄皮核桃的皮实在非常薄,因此有个流传度更广的名字,就是众所周知的“纸皮核桃”


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一次取两颗,单手稍微一用力,就可以夹破核桃壳,取出核桃仁了,完全不用工具辅助。

甚至连力气小的姑娘家,都可以徒手开壳。

现在,一条生活馆就把这款来自新疆喀什叶城县纸皮核桃推荐给你。


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纸皮核桃,许多地方都有,不过新疆喀什的叶城县是全国最优秀的产区之一

这里出产的纸皮核桃,相比其他产区,果肉更加饱满,晒干后香味也更浓郁

一条生活馆特惠

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核桃也叫胡桃,最早是汉代张骞出使西域后带回来的,西部地区本来就是最适合它生长的原产地。

喀什叶城县地处塔克拉玛干沙漠的南部,著名的叶尔羌河流经此地,提供灌溉资源。


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无论是地理、气候条件还是微碱性的土壤,都是核桃树最喜欢的生态环境

这里种植核桃的历史至今为止已经有2000多年了

叶城县七仙园内,现在还有一颗树龄1000多年的千年核桃树,见证着叶城的核桃种植历史。


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这些天时地利的原因,都使叶城的纸皮核桃如此优质。

叶城目前是新疆地区核桃种植面积最大的县,也被称为“核桃之乡”

现在,我们就来看下新疆叶城的这款纸皮核桃到底有多好!


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它的外壳比较光滑,没有太多沟壑,形态饱满


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徒手夹破壳以后,能得到比较完整的核桃仁。

叶城的纸皮核桃,核桃仁色泽微黄,果仁饱满,还泛着核桃油的油光

核桃的油脂都是不饱和脂肪酸,对人体很有益,不会增加额外热量,也不会造成身体负担。


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掰开核桃仁,里面的果仁肉是自然的米白色,很新鲜,而且核桃香味很浓郁


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核桃仁的外面都有一层薄薄的膜,核桃仁微微的苦味就是从这里来的。

但是这款核桃,吃起来香脆可口,几乎感受不到苦味

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