93道家常菜,米其林三星大厨带你做
烤面包、烧鸡翅……越来越多的小伙伴开始晒厨艺了。
想要在朋友圈里脱颖而出吗?
下面这几道西餐,就足以吸引朋友圈的人来点赞了。
学会了这道“蘑菇鸡翅”,可乐鸡翅什么的简直弱爆了!
下班回家懒得做饭,煮个泡面吧。别闹了!这道“香菇炒面”10分钟就能上桌。
什么?10分钟还嫌久?给你5分钟,“煎蛋芦笋”出锅!
想要清淡些?来碗健康又好味的“西班牙蔬菜汤”,保证好喝到盘底都舔干净。
饭后想吃水果?除了干啃苹果外,这道“无花果佐樱桃酒奶油”削苹果皮的功夫就做好了!
这些美味又卖相超好的西餐料理,全部出自这本《厨神的家常菜》。
很多人认为做西餐是件特别难的事情,做出既美味又高档的西餐更是难上加难。
才不是呢!
书中的每道菜式,都采用“一步骤一文字”逐步说明,更清楚标示了备餐时间和最佳顺序流程,连西餐小白都能轻松掌握。
它收录了近1600张详细的步骤和食材图片,只要按照食谱的做法操作,相信你很快就会被家人朋友们称为“厨神”!
教你做这些菜的人,当然也是一位真正的厨神!
在西班牙巴塞罗那东北部,座落着一家名为“斗牛犬”(El Bulli)的米其林三星餐厅。
曾五度被英国专业美食杂志《餐厅》评为“世界最棒50家餐厅”的第一名,堪称创下历史纪录。
西班牙斗牛犬餐厅的主厨费朗·亚德里亚,对美食的天赋和对料理的热情,造就了斗牛犬餐厅的不朽传奇,也被西班牙誉为国宝厨师。
就像时尚界的老佛爷卡尔·拉格斐一样,费朗·亚德里亚在美食界享有所有美誉与尊荣。
为了让每个西餐爱好者,都能自己在家做出既美味又高档的料理。费朗·亚德里亚汇集多年经验,出版了这本书。
书中整整有384页,装满了93道菜品(31款套餐)的完整制作步骤,都是由厨神亲自甄选。
每个套餐都包含:前菜、主菜和甜点三款料理,无论是肉类、意大利面,还是冷热前菜、餐后甜点都应有尽有。
这本书的装帧也非常贴心,为了在烹饪中方便翻阅,它的每一页都可以平摊到桌面上,不会像普通的食谱需用重物压住。
《厨神的家常菜》一条生活馆限时特惠199元(厂商指导价298元)。
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