把排骨烧得酥松脱骨的新方法!
移动版 时间:2018-03-31 08:00
排骨的做法千变万化,除了炖、煮、炒以外,还可以先炸再焖,做一道酥嫩鲜香的骨头酥。小块的肋排,裹上蛋糊炸到金黄,再调个味焖煮。一口好锅可以一锅成菜,煎炸时能排出水汽,让排骨松脆;焖煮时,气阀则杜绝溢锅。操作省油省时,一道开胃又好吃的家常小菜就快速上桌啦!
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视频中用到的实用炒锅,就是它!
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一条生活馆推荐德国双立人ZWILLING Dragon中国龙炒锅,作为品牌旗下最高端的中式炒锅,独有钢铝铜五层锅身,超大容量,导热快、受热均,轻轻松松完成中式快炒,同时不含涂层,充分预热后,可达到物理不粘的效果,不易糊底,省心省力,家常炒鸡、炒肉片更是得心应手,大火翻炒锁住肉汁,吃着鲜嫩过瘾!
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