少年科学粉每日一题丨10分钟就能生根发芽，这个植物的种子不一般！
移动版 时间:2018-05-17 20:07
撰文 / 何华杰 胡枭剑 亚吉东 张桥蓉
本文节选自《知识就是力量》杂志
“妙趣横生的植物种子”一文
大自然总是充满了奥秘， 不仅动物的世界是这样， 植物的世界里同样也是如此。
从发芽到成长为一棵大树，很多植物都要从一粒小小的种子开始，而种子世界却是千姿百态， 比如有的种子萌发需要好几天，而有的只需要10分钟。这是为啥呢？为什么有的种子萌发速度会这么快？
种子发芽，图/http://image.so.com/
藜科植物，是一种生长在沙丘上、盐碱土荒漠的小乔木。其种子的生命力极强，只要得到一点点水，在两三小时内就会生根发芽，是目前世界上芽比较快的植物种子。
还有更快的。据资料记载，分布在阿富汗、巴基斯坦及印度西北部的“Haloxylon stockii Hook. F.”种子萌发仅需25分钟左右，不过它还不是最快的，最快的是分布在撒哈拉沙漠的一种假木贼属植物北非假木贼，10分钟就可以萌发。有意思的是这些种子都来自藜科，而且都分布在干旱地区。
梭梭的生境，供图/中国西南野生生物种质资源库
这些种子之所以能萌发这么快，秘密在于它们的形态结构。这些种子的胚都是螺旋形的，很像拧紧的发条，一遇到水就像松开发条一样把种皮撑开。另外这些种子的胚还有一点与众不同，我们知道植物组织的生长一是靠细胞分裂（数目增加），二靠细胞自身体积的增大；这些种子的胚在萌发过程中细胞数目不增加而是直接吸水膨大，这样就大大节约了时间；这样做还有另一个好处，即受温度影响很小，我们知道细胞分裂生长需要动用很多酶及储存的能量，这就需要有合适的温度以保证酶的活性，而吸水膨大只是一个物理过程，因此这类植物的种子很多都能在5~30℃的广阔温度范围内迅速萌发。
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