海口举办骑楼老街荔枝宴 “荔汁大珍堆”等荔枝佳肴广受好评

　　骑楼老街荔枝宴现场。

　　海口网5月17日消息   品尝荔枝佳肴、唐服展示、汉服诗朗诵、古筝合奏……17日，2018年海口火山荔枝月系列活动——“骑楼老街荔枝宴”在中山路步行街举行。旨在通过荔枝入菜的形式，结合汉唐文化，打造、展示海口火山荔枝品牌，宣传千年火山荔枝的底蕴，促进海口荔枝产业健康发展，做大做强海口热带高效农业。

　　汉服诗朗诵。

　　用荔枝入菜制作的菜肴受市民喜爱。

　　“因爱而来绽芳华 满城尽是荔枝香”“万年火山孕珍果 百岁骑楼赏佳肴”——来到骑楼老街中山路步行街，荔枝宴会场门楼上的两幅对联就吸引了人们的眼球。经过门楼再往里走去，红色的长桌格外醒目，12块精心设立的复古立体文化展板分立长桌两侧。无论是精心创作的对联、装饰的灯笼、古代的宫灯屏风装饰，还是身穿汉唐服饰的演员，都给人以一种古色古香的感觉。夕阳西下，灯盏亮起，仿佛穿越现代骑楼回到汉唐街巷。

　　用荔枝入菜制作的菜肴受市民喜爱。

　　据了解，此次荔枝宴的菜品均由海南省餐饮协会邀请琼菜名厨大胆创新，用荔枝入菜制作佳肴。经过精心研发、准备，十三道用荔枝入菜的菜品， 在“骑楼老街荔枝宴”上与市民游客见面。其中，“荔汁大珍堆”是用荔枝榨成的果汁和面，再下锅油炸，既保留了琼菜特色甜品“珍堆”的口感，又独具特色；“荔枝木烧鹅”是用荔枝木烤制的琼海温泉鹅，再配以荔枝肉、西兰花作辅菜，皮脆肉香；“火山荔枝清补凉”是海南传统美食清补凉和海口火山荔枝的激情碰撞；“荔枝杯子蛋糕”让西式甜点里融入了千年火山文化的滋味......十三道菜中，凉菜、热菜、汤、点心一应俱全。市民品尝后连连称赞，无不感慨：荔枝还能这样吃！

　　用荔枝入菜制作的菜肴受市民喜爱。

　　受邀参加骑楼老街荔枝宴的宾客当中，除了有通过网络报名参加的市民代表、骑楼老街居民代表外，主办方还邀请环卫工人家庭、城管家庭。值得一提的是，阿里巴巴集团农村淘宝还邀请了众多媒体，组成了全国媒体代表团参加了这次骑楼老街荔枝宴活动，对海口火山荔枝品牌进行全国性的宣传。活动现场，大屏幕上还显示了淘乡甜海口火山荔枝购买链接二维码，不少市民朋友纷纷扫码点击购买，送给外地的亲朋好友。