天涯热风：双闰年闰月里海南女儿忙“掏宽”
中新网海口4月19日电(崔力文)今天是农历壬辰年三月二十九，即海南民间所说的“双润年”农历润月最后一日，海南琼海民间的“掏宽”风俗渐进尾声。
2012年农历壬辰龙年为双闰年，即阳历润2月，农历闰4月。海南民间有“父母逢闰年便减寿”的说法，故每逢闰年闰月，海南已出嫁的女儿会买新衣回娘家为父母亲和更年长者添寿，挑一旦旦“苙”回娘家“掏宽”。
19日早晨，海南琼海塔洋镇的李婷就买好了一担芳香可口的“苙”、红鸡蛋回娘家了，大姨、小姨们都回来了，济济一堂满是祥和气氛。她告诉记者，琼海人爱做苙送苙吃苙。
苙(海南方言读音lap)是海南琼海、万宁、文昌、定安一带一种有名的表示吉祥的传统小吃，在海南方言中，苙与新加坡币的“叻(拼音le)”是谐音。
做苙，即用洗净的椰叶或蒌叶编织成苙外壳，再把经过椰汁、虾米、黄姜、蒜头、油和香料等炒香后的米填入苙壳里面，然后再把苙放到锅里用水煮熟。煮熟的苙一般一个约有半斤重。
琼海塔洋镇75岁的李奶奶告诉记者，“吃苙寓意平安长寿。顺境时吃苙，把好事圈住；逆境时吃苙，把恶运解开。好时送苙，是送来祝福，祈望美好；不好时，送苙则送来宽慰。”在侨乡琼海每当有南洋客回乡，亲戚会都会挑上一担苙前往祝贺，寓意着富有，也期望家人一帆风顺、事业有成。
“剥除苙壳”在海南方言中叫“掏宽”(即普通话“解宽”)，琼海人约定俗成的吃苙方法为将苙叶一条一条地抽剥解开，就像给捆绑的苙松绑一样，而不是用刀切开食用。“解宽”表示解剥苙壳后，手头钱财便宽裕起来，此外还可解脱生活、命运和身体健康的困顿，保佑平安。
琼海石壁镇、塔洋镇、阳江镇、长坡镇等地一般上了年纪的阿婆都会包苙，现在一般有专门人来包，苙的大小也较均匀。平时苙一个卖价3元，逢闰苙紧俏时节卖价可升至5元一个。
女儿们挑苙回娘家，笑着拿过长辈的“回封”(红包)。除了自家老人，也会分给村庄的其他老人们，以同祝福。
有人说苙文化和海洋文化有关，因为以前不放置肉馅的苙只要不解开外壳，可以放置数天而不变味，这样每当渔民出海打渔，或是“去番”闯南洋，亲人送的苙就成为漂荡海上最理想最可靠的保命食物。(完)
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