琼海市食药监局对塔洋食药监所生产流通相关工作进行检查指导

移动版时间:2018-07-14 16:12

　　检查小组走访了一家筹建中的糕点加工生产企业，在了解企业按照塔洋食药监所执法人员的指导意见进行筹建的进度后，向生产企业负责人强调以下具体要求：一是厂房三防设施仍需进一步完善；二是生产经营设备、设施、生产工艺技术和流程必须符合食品要求和规定；三是应当按照食品安全标准采购或使用食品原料、食品添加剂和食品相关产品；四是必须做好生产设备清洗消毒记录；五是必须做好索证索票及台账记录，查验并留存供货者相关资质文件证明及产品合格检验报告。

　　随后检查小组一行对塔洋中学小卖部进行检查。检查中主要发现以下问题：一是索证索票、台账记录制度未完善；二是个别供货商资质不齐全；三是不合格产品没有设置专区进行存放。针对以上问题，塔洋食药监所已对经营户提出整改意见，并要求经营户定期进行自查，对于过期食品自行下架处理并做好登记记录。