用日本大柚子酿的果酒也太好喝了!你不喜欢算我输
小编不嗜酒,这个夏天却入了“酒坑”。
平时小酌几杯,能解闷舒压,何乐而不为?
可是工作太忙,不能一醉方休,小编喝酒总会悠着点儿,对酒的诉求就是:爽口好喝,但度数别太高。
小编的同事,美酒买手小麦给我推荐了一款日本果酒——日本宫下酒造的“吟酿柚子酒”。
她说圈内评价特别好,让我喝喝看。
一开瓶,柚子馥郁的香气就从瓶口喷涌而出,清爽袭人,仿佛漫步在午后阳光下的柚子园。
平时对果酒没太多兴趣的小编,瞬间招架不住了,冲着这个香味,也要尝。
喝到第一口柚子酒,着实被惊艳到:居然有能把“柚子鲜爽”和“酒的辛烈”酿得如此平衡的果酒,太厉害了。
小编喝过很多果酒,能把层次感和平衡感都做到的,真的不多。
它的层次感非常丰富:
先是酸甜爽口的柚子香,渐而增加了清酒的微苦味,比一般的果酒多了些许的厚度。
味道很连贯,回味中还会涌上来恰到好处的酸甜和微微苦辣,又清爽、又迷人。
宫下柚子酒,采用酒造秘传的传统方式酿造。
加入大量的新鲜柚子汁,还加了吟酿酒点缀口感,因此果香更加浓郁,口感却更加清澈柔滑。
Tips:吟酿是清酒中比较好的一个等级。
酒精度只有8度,喝几杯,微微醺,不会醉,哪怕对于初尝者,都特别友好。
小编在办公室就分掉四瓶,喝点小酒的同事们,连加班都乐呵呵的。
一杯爽口的小酒,能带来意外的确切的小幸福,如此奇妙。小编推荐你也尝尝。
宫下酒造吟酿柚子酒,现一条生活馆有售
酒精度:8%vol
规格:500ml
一条限时特惠价 148(日常销售价 188)
7月29日23:59特惠结束
点击下方小程序即可购买
柚子酒的精髓,在于好柚子。这款酒的柚子,产自日本冈山县。
冈山县被称为“晴天王国”。
这里雨量少,日照充足,一年有277天以上的晴天。这里也河流密布,常年昼夜平均10度以上的温差,气候条件极佳。
冈山柚子,图片来自网络
生长在这里的柚子,晒足了日光浴,也积累了足够的糖分,酸甜爽脆,饱满多汁。
酒中加了15.68%的新鲜柚子果汁,味道既不会太抢,又不会寡淡。
酿酒的水源,对风味的形成也至关重要。
柚子酒的用水,是位于地下100米深处的“旭川地下水”。
这里是一处天赐的“酿酒之地”,旭川地下水以纯净甜淡为特色,与地表水不同,它不会受到地表活动的影响,水质干净,非常安全。
这款酒中还加入了“吟酿酒”调味。
吟酿用的是日本著名四大酒米之一的“雄町米”酿造。
雄町酒米风味馥郁,香醇甘甜。
在日本,从20年代就有“没有雄町米就不可能酿出吟酿酒”的说法。
雄町米比一般的米抗虫害能力弱,栽培困难,在60年代曾濒临灭绝,非常珍贵,也被称为"幻之酒米"。
宫下酒造已经有103年的历史,在这个低调古老的酒造中,出了很多经典的好酒。
从2011年至2018年,宫下酒造连续八年获得年度日本酒大赛金奖(Annual Japan Sake Awards)。
好闻、好喝、不醉人,小编最近已经把日常喝的咖啡换成了柚子酒。
鲜爽怡人的柚子酒香,让整个夏天都清爽起来了。
几瓶柚子酒囤在家里,不管是平时一个人喝着解压,还是亲密好友在一起,边喝边聊聊人生琐碎,都是再美好不过的事儿了!
宫下酒造吟酿柚子酒,现一条生活馆有售
酒精度:8%vol
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