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与海参、鲍鱼齐名的野生干贝,做菜加一点,鲜得不得了!

移动版    时间:2018-08-04 08:10

最近,小编的嘴,被一罐野生干贝给养刁了,这这这,实在是太鲜了吧!


煮粥撒一点,煲汤来一点,包馄饨也要搭一点!每一口都有“鲜气”,真是满满的幸福感。

它已经成为小编厨房的常备款。


干贝,也叫扇贝柱、瑶柱,是扇贝内肉柱的干制品,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的珍品。

古人曾云:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”说的就是干贝。


干贝的蛋白质含量高达61.8%,是同质量的鸡肉、牛肉、虾肉的三倍左右,矿物质含量也远在燕窝之上。

因富含谷氨酸钠,有天然的提鲜作用。

Tips:谷氨酸钠,是味精的主要成分。1908年,日本科学家从海带中单独分离出鲜味成份,并证明了这种天然鲜味就是来自谷氨酸钠。


现在,一条生活馆有售的这罐野生干贝,个个颗粒饱满,经海场自然风干成九成干,充分保留干贝的原汁原味。

“满族小馆” 野生干贝 现一条生活馆有售

规格:150g(约220颗)

限时特惠:58

第二件半价

8月4日23:59活动结束


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