手工窨制的茉莉白茶，喝上一口，香得浑身都舒坦了

陈威威，一个做茉莉花茶的茶人，

也是茉莉花茶窨制工艺的非遗传承人。

他女儿出生的时候，他选了福鼎白茶做茶坯，

用茉莉花进行窨制，做了一批茶封存起来，

等女儿出嫁时作为礼物，

并取名“白首（白茶）莫离（茉莉）”。

Tips：窨制，窨同“熏”，花茶制作的一种工艺。将茶坯与鲜花混合在一起，鲜花吐香，茶坯吸香的过程。

茉莉一出，则百花不香。

滋味鲜醇的老白茶，被“人间第一香”——茉莉窨制过后，香气热烈而浓郁。

嗅上一口，香得浑身都舒坦了，真的是人间至味了！

今天一条生活馆就把这款“茉莉白茶套装”带给大家，内含茉莉白茶一盒（50g），茉莉纯露一瓶（50ml），来自品牌“昔物所”。

这款茉莉白茶，是由陈威威的师傅——非遗传承大师陈光富，和陈威威亲自制作的。

现在都是小批量定制，数量不多，年产量仅有300斤，礼盒只有1000盒，非常珍贵。而且有一定的收藏价值。

礼盒简约素雅，不管是自用，还是送礼，都很合适。

过不久就是七夕了，买来送给朋友和爱人最好不过了。“白首莫离”有相守到老的寓意，是非常有意义的七夕礼物。

礼盒里有附赠一个小信封，还可以手写祝福哦。

礼盒里的茉莉纯露为新鲜茉莉花提炼，不含香精及防腐剂，是食品级别的纯露。

茉莉花与山泉水按1:1的比例制成，自然清新，可以当护肤喷雾使用，补水润肤。

Tips：茉莉纯露个别会有些许沉淀物，这是正常现象哦，主要是有机物和醇化物自然氧化的结果，一般天然提取的纯露才会有。

茉莉白茶打开后，浓郁的茉莉香便迫不及待地从里面飘中，闻上一闻，整个人都瞬间清醒了，像是沐浴在夏日的茉莉花田。

“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”。那种清爽、热烈、悠长又不艳俗的香气，是有瘾的，让人欲罢不能地吸了又吸。

茉莉白茶，叶片较大，茶梗也较多。

不过这茶梗也是茶叶的精华，它比茶叶含有更多的多糖类物质，水解之后能使茶汤的口感变得更加鲜甜醇厚。

泡上一壶，滋味更是悠长。

茶汤呈明亮的鹅黄色，茉莉的香气融于水中，一丝丝、一缕缕的沁进心骨，非常香。

“昔物所”茉莉白茶套装（茉莉白茶+茉莉纯露）

一条限时特惠价：249（日常销售价299）

8月10日23:59特惠结束。

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福州小茉莉

茉莉白茶所用的茉莉，是福州本地的伏夏小茉莉。产自陈威威自家的茉莉花种植基地，原生态山谷，花的品质更有保障。

福州，自古就盛产茉莉。而福州茉莉花茶的制作，从汉代就开始了。

清朝时期，因慈禧太后对茉莉花茶的钟情，福州茉莉花茶就已纳为贡茶。

新中国成立以来，福州茉莉花茶还一直是国家的外事礼茶。

入伏时节，是茉莉盛开的季节。此时花香浓郁，清新不浊，是入茶的绝佳原材料。

当地采花的女工，多来自贵州一带，她们技法娴熟，颇有经验。

采花，一般采茉莉的花骨朵，温温的，软软的。这时候花的香气还很淡，到了每天晚上八九点，花才开放。开花的一瞬间，香气是白天的数倍。

此时入窨，窨制出的花茶，才会鲜灵馥郁，具有冰糖甜香。

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手工古法窨制工艺

茉莉白茶，主要是以白茶为茶坯，经过数次窨花，让茉莉花的香气进入茶叶里。

成品只闻花香不见花，工艺十分繁复，当地会制作的年轻人已经很少了。

这款茉莉花茶所用的茶坯，是3年的福鼎老白茶，级别是“牡丹”，品质绝佳。

Tips：白茶的等级从上到下一般分为：银针、牡丹、寿眉，级别越高，茶的品质和风味也越好。

一年茶三年药七年宝，老白茶氨基酸丰富，营养价值很高。

每一个做茶师傅都有自己的一套窨制工序，先烘焙茶坯，然后筛花、茶花拌和、通花散热、收堆续窨、烘干、冷却。

这样才是一个完整的窨制过程，通常需要3天左右才可以完成。

为了增加花的香气，这款茉莉白茶一共窨制了3次，大概需要9天，技术难度也很大。

窨出来的茉莉白茶香气非凡，花香入骨，而非浮于茶的表面，但又不会影响白茶本身的风味，这也是两位师傅的独创技术。

陈光富师傅，17岁就进入当地花茶厂工作，光是烘干工艺就做了11年。

陈师傅技术扎实，极有经验。抓一把摘下来的花，就可以根据湿度和状态判断晚上开花的时间，将手放入花堆中，就可以大致推测出温度。

每一道工序，陈光富师傅和陈威威师傅都会亲自参与，把控茶的品质。

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