每个在生理期的女孩，都想收到的礼物

手工制作的古法花红糖，特别适合女性饮用。

玫瑰红糖年糕取一块玫瑰红糖，加少量水熬至粘稠备用。然后热锅起油，将年糕煎至两面金黄，盛出淋上玫瑰黑糖浆。味道甜甜糯糯，还有玫瑰香。

玫瑰红糖水波蛋将水加热至冒小气泡，倒入鸡蛋，用勺子在鸡蛋附近轻轻划出漩涡，让鸡蛋慢慢变成完美的椭圆形，再将煮好的水波蛋放入事先调好的红糖水中。

桂花红糖小丸子人人都能做的美味甜品，将小丸子放进滚水中煮熟，再盛出放入调好的红糖水中，既有红糖的甜蜜又有桂花的清香。

红糖生姜奶茶用煮沸的牛奶冲泡生姜黑糖，也可将牛奶倒入小奶锅中，根据牛奶的量放入1-2颗生姜黑糖，奶茶味道香浓，略带辣味。

红糖姜母面制作姜母酱时将生姜和红枣去皮切小块放入料理机打碎，倒入锅中，加入生姜黑糖和红枣黑糖，开小火慢慢熬煮，至红糖融化，姜母酱用来拌面味道绝佳。

点击视频观看：轻松做出两款快手美食

小知识黑糖的熬煮时间比红糖长，云味的花红糖都是按照黑糖的标准制作的，但是朴实的云南人民一直不太区分两者的不同，云味也保留了这种俗称。

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云味花红糖的原料是云南天然无农化的甘蔗，由当地制糖经验超过10年的老师傅采用古法熬制，小锅熬制18斤甘蔗熬煮成1斤糖。

花红糖较大程度保留了原甘蔗里的蛋白质、纤维、维生素和矿物质等，糖分含量不高于80%，所以口感上，没有那么甜，还有四种口味可选。

玫瑰黑糖选用云南高原特有的食用玫瑰，它的口感更细腻，香味更浓郁。

红枣黑糖选用的是新疆若羌地区的若羌灰枣，若羌灰枣被称为“华夏第一枣”，枣味浓郁。

生姜黑糖选用的是罗平小黄姜，这种姜质细纤小，辣味充足。那些容易手脚冰凉，体寒的女生可常喝。

桂花黑糖桂花选用的是广西桂林金桂，是品质最佳的桂花。

都佳（下图左）曾是东方卫视“顶级厨师”节目的编导，外公是上海锦江饭店的点心师，她从小吃外公做的菜长大。

在都佳17岁时，外公心脏病突发去世，所以对她来说，喜欢美食也是一种思念的寄托。婉容则是美食专栏作家，著有《美食新鲜人》一书。

她俩因为美食一拍即合，共同创立了“云味”这个美食品牌：以云南为起点，寻找心目中最美味的食材。

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