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顶级古树春茶熟普,送给茶痴的好礼

移动版    时间:2018-08-16 12:00

李曙韵,中国著名茶人,20年前在台湾创办“人淡如菊茶书院”,并于2006年获得“第十届台北市文化奖”,这也是首位获奖的茶人。

2011年她出版了《茶味的初相》,此书一经推出便成为当代茶事美学的代表作,多次再版。

多年来,李曙韵致力于茶道文化的推广,在北京开设了“茶家十职”,集茶教学和茶空间于一体。


身为茶人,李曙韵认为,一旦喝茶,就一定要喝好茶,喝干净的茶,喝出每一片茶最彻底的能量。

现在,我们终于也能喝到由她监制的茶了。由李曙韵老师亲自监制并命名的“茶家金砖”熟普,曼澜出品,现在一条发售。


这款古树熟茶茶砖色泽油润,精致耐看,采用顶级古树春茶为原料,适宜长期存放品饮,越存越香。

2014年的茶叶原料,于2015年完成制作。


汤色红亮很耐泡,茶汤甜香、浓稠、厚重。喝上一杯,口中持久留甜。

古树普洱熟茶的茶性属阳,非常温和,常喝对肠胃很好。


泡好的叶底匀整不杂乱,肥厚不细碎,手感柔软,油润有光泽,可以看出精湛的工艺和仓储的净度,泡后还可以煮饮,汤浓香甜。



突破传统包装规格的7cm金砖,精巧玲珑,适合送给长辈和友人,特别适合逢年过节送礼。


盒子四面分书福、禄、寿、囍,寓意吉祥如意,为收到馈赠的人带来喜乐安康。


打开外盒,里面以金箔代替绵纸包裹茶砖,令普洱熟茶“金砖”名副其实。




点击查看一条专访李曙韵(2集)

茶家金砖,现在一条生活馆有售

限时特惠价:359元(日常售价:399元)

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布朗山曼澜茶区,几乎都是无人居住的高海拔茶山,生态环境保存完好,古茶树被茂密的竹林、灌木环抱,无须人为修枝施肥,也自然茁壮数百年。


天然生长的古茶树,很多位于陡峭的半山坡或是被包围在其他草木之中,唯一的采摘途径,只能是一大早徒步上山,正好云雾散去,可赤脚爬到树上去采集茶叶。


茶农采满一整筐鲜叶后,第一时间送至山下茶厂进行人工挑拣,去除不能成茶的黄片。

挑拣完成的鲜叶,均匀摊薄放置竹席上面。 从采摘起的整个过程都需要遵守”不落地"的严格卫生标准。


沿用最繁琐费时的铁锅手工杀青。平均拥有十年以上丰富经验的杀青师傅们,手法细腻统一,以确保茶的品质稳定。


手工揉捻,即便遭遇多雨天气,也不会为了追赶时间而使用烘干机。经过师傅精湛的渥堆工艺,使茶叶适度发酵成熟茶。最后,压制成茶砖。



完全按照传统古法制作的手工茶,如同陶艺家制作的器皿,是人心的延伸。初制时挑拣不用的黄片,茶农们舍不得扔,带回家烧水冲开,依然清香可口。


冲泡建议:可用盖碗或紫泥紫砂壶等冲泡。


如果用150毫升盖碗,取7~8克左右茶叶,水温95~100℃为宜。


用紫砂壶冲泡,出汤需略快。


可根据自己的喜好,掌握茶汤的浓淡,随着冲泡次数的增加,可适当延长泡茶的时间。


茶砖方正,滋味圆润。将茶家金砖置于茶桌一角,为家里增添喜庆气氛。

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