面点还能这样炒,北京大娘手艺高!
移动版 时间:2018-08-22 08:01
北方人真能把面食给吃出花儿来 ! 今儿个北京阿姨张姐做的这道炒疙瘩,用自己擀的疙瘩,搭配虾仁、里脊肉、胡萝卜、黄瓜和毛豆,无论菜色还是口感层次都特别丰富,叫人不知不觉就吃多了,再喝杯冰阔乐,肚子可真要炸咯!
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老北京有妙招,小疙瘩大讲究!
中国人吃面,真可谓“面面俱到”,面食在智慧的国人手上,翻出了几百种花样和吃法。搓拉削揪扯,烫炒拌煮烩,堪称十八般武艺!
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北方家常主食,疙瘩美味汤更香!
疙瘩经典的吃法还有面疙瘩汤,一大碗汤有面疙瘩、有蔬菜、有鸡蛋,热气腾腾一碗管饱!
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圪蹴着吃一碗热腾腾面,山西人讲究!
“一面百吃”的山西人对刀削面情有独钟,均匀削出的面条中厚边薄,面条才能中厚边薄,形如柳叶。
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陕西人拿手绝活,一根面条一碗面
油泼扯面是陕西代表性的面食,手工扯面一根就是一碗,码上调味料,泼上滚油,喷香又惹味。
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宁夏的汤面片,羊排盖浇真抗饿!
宁夏常见的汤面片,又叫小揪面。宽面条揪片,丢入羊排做臊子的汤底中,肉酥汤浓,一碗管饱!
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嚼劲十足,香甜麻辣,三根就把你喂饱
川味特色的甜水面面粗似筷子,嚼劲十足。调味更是层层递进,先甜后麻辣,巴适得很!
欢迎来说说你最喜欢的面食!越奇特越好哦!
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