少年科学粉每日一题丨咖啡因会让人兴奋，那咖啡因是毒品吗？

文/史军

本文节选自《知识就是力量》杂志

“可乐果：锁在金库里的饮料秘方”一文

咖啡因是我们再熟悉不过的植物化学物质了，咖啡中有，绿茶中有，红茶中有，巧克力中也有。我们都知道喝茶能提神，喝咖啡睡不着觉，吃巧克力也有兴奋的感觉，这都是咖啡因的作用。

咖啡因吃了会让人觉得兴奋，那咖啡因是毒品吗？

当然，咖啡因的神奇之处还不止于此。除了让人兴奋，咖啡因还能在短时间内增强人的认知能力。简单来说，就是让我们能够集中精力处理棘手的问题。有实验表明，当成人的咖啡因摄入量在200 ~ 400毫克的时候，个体警觉以及视觉注意的控制能力都有明显提升。

除了对神经系统的影响之外，咖啡因还会影响我们的消化系统。有人会抱怨，每次喝咖啡之后很快就饿了，大家都以为那是错觉，其实他的感觉是正常的。咖啡因会促进胃酸分泌，促进肠胃蠕动，所以喝咖啡后会觉得饿。

不过，我们喝可乐要喝到饿却很难，因为可口可乐里有大量的糖，这并不是促进消化的好方法，一不小心就让热量超标了。如此说来，咖啡因的好处还真不少。但是，问题来了，我们可以不加控制地使用这种物质吗？答案显然是否定的！