3招！让你的刀工如虎添翼！

经常下厨的人难免遇到刀钝、有豁口的情况，如何修整以保持锋利？今天分享3种磨刀的小技巧，运用磨刀棒、磨刀石头，还有“以刀磨刀”的急救法，快速磨好刀子，切配事半功倍！

想要做好菜，少不了几招省时省力的小技巧，当然还得有漂亮好用的锅子。今天分享6个小贴士，教你速速掌握做菜秘技、各种厨具保养法！

肉糜剁起来很有讲究，教大家用剞花刀的方法，切细、切粒再剁匀，全程只需1分钟。

处理干净一条鱼，需要去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，教你2种奇特方法，包括一双筷子快速搞定。

铁锅要常保养才能持久耐用，用一块废弃猪皮涂抹，轻松解决铁锅长锈生垢！

新买的陶锅，需要开锅后才能使用，只要将米饭加水煮成粥，重复2～3次，十分有效。

铜锅在潮湿环境下易生铜绿，应除锈后再使用，教你两种保养方法，把铜器擦得锃亮又干净！