肥肠这样烧：我不臭，我还很温柔！

大肠是极有个性的食材，处理得好不好直接影响到它的口感和味道。今天教你一招，用嫩姜对付它，去异味还多了爽脆的层次。调味上则重“酸”，酸菜、白醋、柠檬汁混搭，清凉提味，好吃百倍！

肥肠虽美，若无嫩姜的点睛，滋味就无法尽情释放。这里送你葱、姜、蒜、洋葱、香菜作主角的六道美食，从前菜到甜点全包揽！

葱油拌面或许是许多人早餐和夜宵的首选，香、容易吃饱。而精华便在这葱油的熬制上。

街头巷尾常见的一道小吃，选料、火候、用量可都有讲究，做出来的饼才能酥脆而不干硬。

风靡珠三角地区的王牌甜品，姜汁与牛奶的奇妙结合，香醇爽滑，甜中微辛。

这道西班牙风味的餐前小食，以低温油浸的方法让蒜出味出香，口味好、颜值高又洋气！

大量洋葱和香料、高汤、葡萄酒，先炖再烤，浓郁却不辛辣，是很经典的法式汤品了。