走进生产车间 看看琼式月饼制作全过程
移动版 时间:2018-09-10 12:00
南海网、南海网客户端琼海8月26日消息(海报集团全媒体中心记者袁琛)2018年8月25日，在琼海嘉积镇一月饼生产间内，工人们用传统的手工艺制作月饼，用面粉、熟猪油、糖浆等配料，经过包酥、压酥、折酥、开酥等繁杂的工序之后，琼式月饼的饼皮才算制成。
据了解，该企业建立了一整完整的标准化生产流程，从原材料验收、车间的现场管控、成品出库化验等，以确保产品的顺利生产和销售。
安全卫生的月饼。海报全媒体中心记者袁琛摄
放入烤箱。海报全媒体中心记者袁琛摄
工作人员忙着涂抹上新鲜的鸡蛋。海报全媒体中心记者袁琛摄
和面。海报全媒体中心记者袁琛摄
烘干月饼。海报全媒体中心记者袁琛摄
机械化运送月饼。海报全媒体中心记者袁琛摄
将馅料放进面饼皮。海报全媒体中心记者袁琛摄
涂抹上新鲜的鸡蛋。海报全媒体中心记者袁琛摄
完整的标准化生产流程，确保月饼安全。海报全媒体中心记者袁琛摄
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