多吃这种小炒菜，肥胖油腻全走开！

蔬菜炒得香，调味很重要。今天的炒素用到了香茅、罗勒、红椒、青柠汁、鱼露，鲜辣清爽，是很泰式的口味。还可以学几招食材处理、下锅顺序的小技巧哦。

小炒菜，是家家户户都会做的一种快手家常菜，几种食材一锅炒香，味道丰富，厨房小白也完全可以轻松上手，道道都是绝佳下饭菜。

泰国人不知道吃什么的时候，就会做这道菜。新鲜罗勒、炸罗勒与肉末同炒，颜色靓，香气足。

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