天然矿石做成锅,煲汤真香啊!
敦实、厚重、深沉、有质感,看起来像是一口铸铁锅。
其实它是一口矿石锅,在传统的陶土材料中,加入了澳洲的天然矿石——锂辉石,用起来就像天天在石板上做饭一样,很天然,很原始。
注:炖完汤后,请不要直接用手去触碰锅的把手,会有点烫,最好垫块抹布或者隔热硅胶套。上图模特所示只是空锅展示。
锂辉石是一种天然的矿石,它的稳定性和耐热性非常好,而且不含硫、氟、铅、汞等有害物质,无放射性,是公认的绿色环保的耐热陶瓷。
把它应用于砂锅上,弥补了传统砂锅干烧易裂的缺点。锂辉石做的锅,即使干烧至500℃后再投入20℃水中,也不会裂。
同时,锂辉石是属于水晶类弱碱性矿石,富含多种矿物质,加热后弱碱性矿物质会分解。
长期用锂辉石做的锅来煲煮食物,可以适量补充身体所需的微量元素,很养生。
这款料理锅是用传统陶瓷工艺高温烧制而成,产品耐热性能达到国际先进水平。传热快、散热慢,有效减少了热量的散发。
所以食物烹饪时间短,保温效果好。汤炖好后,放个半个小时依然是热的。
一共有四种容量的料理锅可选。
1.3L:锅较浅,适合做1~2人份的各种干锅、煲仔饭、红烧肉等;
1.7L:适合做1~2人份的粥、汤、煲仔饭等;
2.8L:适合一家三口,可以做各种高汤、炖煮食谱;
4.5L:适合三口以上的大家庭,可以做各种高汤、炖煮食谱;
“樱之歌”料理锅,一条生活馆有售▼
容量:1.3L、1.7L、2.8L、4.5L
限时特惠价:138起(日常销售价198起)
9月29日23:59特惠结束
炖、焖、煮、煲,功能多样
炖汤:汤鲜味美,原滋原味。
咕嘟咕嘟,排骨和玉米在锅里旋转、翻滚。玉米的清甜和排骨的浓香,夹带着氤氲的蒸汽从锅盖的气孔中缓缓飘出。
汤汁越炖越浓,滋味越来越鲜。好的锅具是和食物共通的,相辅相成,互相成就。
焖肉:肉质软烂,汁香味美。
红烧肉、番茄牛腩、糖醋小排等,用这款料理锅来做最合适不过了。
敦实的锅体,厚厚的锅壁,让肉在锅里充分焖炖,慢慢变得软烂,酱汁也一点一点地渗入肉里。
煲饭:能做出金黄的“锅巴”。
用它来做煲仔饭,材料准备好,放在锅里。
不多久,就能听到“滋滋滋”的声音,资深食客听到这个声音,便会心生雀跃,那是锅底的锅巴一点点“结壳”的声音!也是煲仔饭的灵魂所在!
只要温度控制得当,锅底一点都不会焦糊(听到滋滋的声音时,最好调成中小火)。
煮粥:小火慢熬,米香浓郁。
广东、福建一带,最爱用砂锅来煲“砂锅粥”。
在粥里加入虾仁、蛤蜊,小火慢熬,出锅前,再撒上姜丝、盐调味即可。
煲出来“砂锅粥”,米香混合着海鲜的“鲜”,鲜香诱人。
保养说明
锅具开锅
初次使用,可先在锅中倒入淘米水,然后用文火烧至沸腾,沸腾时间持续10分钟,然后关火自然冷却,再倒掉锅内的水,冲洗干净即可。这样的处理可以延长30%的使用寿命。
注:料理锅的表面有很多我们肉眼看不到的微孔,而淘米水含有淘米后留下的微小颗粒,可以将微孔填充,用起来更顺手、不粘。
注意事项
1.不宜用碱性清洗剂清洗锅。陶瓷是一种会呼吸的锅材,表面有肉眼看不到的气孔,清洁剂会容易渗入孔隙。
2.不可长时间浸泡锅具。陶锅的吸水性好,长时间浸泡,锅子会吸入污水,导致发霉发臭。
3.使用完后,应放置10~15分钟,待锅身温度降下来了再清洗,清洗完后及时擦干,并放在阴凉通风处晾干再收起来。
4.清洗时,请使用质地较软的百洁布,勿用钢丝球等锐利的清洁工具。
适配炉具
锅具适用于燃气灶、电陶炉、微波炉、烤炉等,但是不适用于电磁炉。
容量:四种可选(1.3L、1.7L、2.8L、4.5L)
限时特惠价:138起(日常销售价198起)
9月29日23:59特惠结束
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