一种用“发霉”的葡萄酿的酒，好喝得不得了！

“发霉”的葡萄，酿的酒？

听起来有点不可思议，但实际却好喝得不得了！

今天，“一条君”就给大家介绍一种特别的甜白葡萄酒——贵腐酒。

它是用霉菌感染过的葡萄酿造而成，喝起来有独特的香甜，这种霉菌就是贵腐菌。

贵腐菌侵染葡萄后，菌丝会将葡萄皮穿孔，深入葡萄内部，使葡萄水分挥发。

葡萄慢慢变得干瘪，但糖分含量却大幅提升，同时还得到了额外的风味。

被贵腐菌感染后的葡萄，经过人工逐粒挑选，榨出宝贵的葡萄汁，最终酿成风味浓郁、迷人的贵腐酒。

金黄色的酒体，散发着优雅迷人的香气。喝进嘴里甘甜如蜜，余味悠长，俘获了很多人的芳心。

不过，贵腐菌对环境、葡萄品种都很挑剔，全世界只有极少数葡萄酒产区，拥有让贵腐菌滋生的条件。

法国波尔多的苏玳产区，就是世界三大贵腐酒产区之一。那里出产的贵腐酒，以香气清新、酒体酸甜度平衡极佳而闻名，陈年后风味更加丰富。

“一条君”给大家推荐的，这款2002年份的皮诺杜雷古堡贵腐酒，正是来自法国苏玳。

它的酒香、甜度、酸度，都表现得非常完美，喝第一口就被它圈粉！

芳香四溢，入口甘甜，同时又能尝到清新的酸度，喝完丝毫不觉得腻。

最难得的是，它还是2002老年份的贵腐酒，至今已经有16年了。

经过陈年以后，它的风味复杂多变，层次也越来越丰富。层层酒香，层层果香，在舌尖旋转萦绕，余味悠长。

现在，只要一百多的价格就能尝到，性价比非常高。

2002年份皮诺杜雷古堡贵腐酒，现在一条生活馆有售▼

规格： 375ml

酒精度：13%vol

一条特惠价：150

酿造这款贵腐酒的葡萄品种有：60%的赛美蓉（Semillon）、36%的长相思（Sauvignon Blanc）、4%的密斯卡岱（Muscadelle）。

赛美蓉：果皮较薄，容易受到贵腐菌的感染，酿出的酒是浓郁的金黄色泽，口感顺滑、精致。

长相思：能增添酒的风味，带来优雅的香气和清新、活泼的酸度。

密斯卡岱：可以让酒拥有强劲的花香，香气更复杂。