拼团丨长在新疆荒滩戈壁上的顶级若羌灰枣,有多好吃?
自认为见多识广的美食小编怎么也没想到,有生之年,居然被一款若羌枣刷新了自己的红枣观。
新疆盛产红枣,除了满大街的“大枣”(品种为骏枣),还有若羌灰枣。它的个头虽然相较于骏枣略小,但因为营养丰富,口味香甜,也是鼎鼎有名。
生长在戈壁滩上的若羌枣,种植过程中不施化肥农药,除了必要的人工灌溉,几乎纯自然生长,然而产量低得快没有人种了。
遗憾于市场上若羌枣的品质良莠不齐,真正的好枣无人知晓,这个叫“出手”的线上社区,创始人带着他的小分队,四次进疆,终于在若羌的戈壁滩上找到了最顶级的若羌灰枣。
真的是用特供的标准去找枣子啊!
这款由“出手”找到的若羌枣,个头均匀,果皮红亮,透着一股健康气色。
每只枣的大小都在1.8厘米以上。用手轻捏,能明显感觉到果肉的紧致。
前一秒还对它不大的个头不以为然,在咬开枣子的第一口,却瞬间被征服!
果皮极薄,丝毫没有渣感。果肉绵密有嚼劲,透着优质红枣天然的甜蜜和香气,枣核还出奇地小。
采用了50℃低温长达9个小时的烘干,最大程度保留了红枣自然的香甜。吃完后嘴里不涩不苦,咂咂嘴,口腔里竟然还留存着丝丝枣香。
空口吃真的容易停不下来。拿来煮红枣汤,汤色都煮得金黄澄亮,枣皮依然完整不易破,果然是表里如一的好枣。
存放一段时间后,红枣变得更干燥,含糖量更高,非常适合煲汤入菜。
之前不觉红枣有多大区别,直到连吃数日这款若羌枣之后,再尝某品牌的新疆大枣,竟觉得难以下咽。看来口味总是会越养越刁。
嘴刁的人,更懂得“吃少点,吃好点”的真谛。何况这么美好的枣,价格毫不虚高。
一条生活馆有售的这款顶级若羌枣,一盒净含量为500克,一份2盒,共计1千克。每盒内含10小包随手包,一份共计20小包红枣。98元包邮。
每个随手包里含9至11颗若羌枣,约合50克。非常方便携带和与人分享。
尤其是当你吃得停不下来的时候,怎么好意思不丢一包给身边的小伙伴?
“出手”若羌红枣,现一条生活馆有售▼
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