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白米饭还有这种吃法,太神奇了!

移动版    时间:2018-10-14 00:59

南方人的饮食,几乎顿顿离不开米。在福建福州,最地道的早餐少不了一碗热气腾腾的锅边糊,汤鲜米润,口感爽滑。米浆沿着大锅边沿浇上一圈,利用蒸气来蒸烙成形,最后再铲入用虾米提鲜的汤底一煮,连汤带片一碗,吃得舒舒服服!

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大铁锅煮鲜汤,米浆沿边烧,福州人的乡愁!

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八大菜系之一的闽菜,选料精细、讲究火候,在小吃上更是独树一帜,不同地市特色鲜明,如风靡街头的海蛎煎、柔韧中空的光饼、酥脆爽口的五香卷等。


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