藏式酸奶怎么做最好吃？|藏文科普

撰文/朱广思

本文选自《知识就是力量》藏文刊

作为青藏高原游牧民族的重要食物，藏式酸奶，实际上是用牦牛奶发酵而来的。藏式的酸奶和豆腐花看起来很像，但牦牛酸奶味道更为偏酸一些，加上一些甜葡萄干和蜂蜜，舌尖的味道就又提升一个档次。

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