万泉河畔琼海市嘉积镇温泉村 轻烟袅袅槟榔香(图)－－南海网

用特殊方法加工出来的特级白槟榔果，价格当然不一样

控制煮槟榔的火候和时间需要具有丰富的经验

轻烟袅袅的温泉村。

加工槟榔的第一道工序是用沙锅煮。这是刚出炉的槟榔果。

湖南益阳的客商周军来到该村收购槟榔

喜气洋洋的村民聚集在一起精挑干果。

槟榔放在烘炉里烘烤6天6夜，就变成了乌黑的干果。

　　海南新闻网12月23日消息：万泉河畔著名旅游胜地白石岭脚下，有个村庄，每天从早到晚，缭绕的白雾笼罩着村舍，空气中飘荡着一种特殊的香味，弥漫的白雾是从加工厂里发出来的，夹杂着槟榔特有的幽香，数里之外都能闻得到。

　　这就是我省驰名的槟榔加工村———琼海市嘉积镇温泉村委会所在地，党和国家领导人胡锦涛、温家宝、尉健行等曾先后到此视察。

　　眼下正是槟榔收获旺季，大路上运送槟榔果的车辆进进出出，公路两旁的屋檐下围拢着一群群挑果子的男男女女，烘烤炉房蒸腾的热气早已使人忘却了严冬的寒冷。

　　在村委会支部书记王裕鑫的槟榔加工厂，一行特殊的灶台一字排开，底下炉火正旺，白烟熏得让人睁不开眼，青绿色的槟榔果经过碳火的熏烤逐渐变成乌黑发亮的干果。在村民王辉权的加工厂，一个近一人高的灶台边，一位年轻师傅正从大锅中捞出煮好的果子。据介绍，这口大锅一次可煮槟榔果300公斤，像这样的锅灶在村子里比比皆是。这是加工槟榔的第一道工序，随后还要放到烘炉里烘烤6天6夜变成乌黑的干果，再经过人工挑选即可打包外销。

　　温泉村槟榔加工业从1984年起步，当年被乡亲誉为“槟榔大王”的村民王绍丰到外地学习，回来后带动全村开办槟榔加工厂。经过20年的发展，王绍丰一家五兄弟已成为村里首屈一指的槟榔运销大户。村委会看到这是振兴农村经济的大买卖，划出一片土地作为槟榔加工区，鼓励村民投入大规模生产。村委会支部书记王裕鑫等人积极探索，不断改进生产方式，将竹制烤炉改为铁制，容量从100公斤一下子上升到1000公斤以上，最大达2000公斤，同时对炉灶进行改造，使之既节能又增效。从此，温泉村的槟榔加工业逐步走上规模化。当地出产的果子吃不饱，全省各地的槟榔果纷纷向这里汇集，仅王裕鑫一家，旺季每天就要从外地收购5000多公斤干果。

　　目前，温泉全村共设有1200多个烘干灶，600户2408人中就有1150人从事槟榔加工业，连周边市县许多民工也被吸引到这里，实现生产、加工、销售一条龙，从加工一条街发展到一个村，成为我省最大的槟榔产销集散地，产品直销湖南各地，年产值达2500万元，利润200万元，占全村各项收入三分之一。尽管今年遭受强台风“达维”重创，由于槟榔销路好，干果每公斤售价已超过20元，是近10年来售价最好的年份，农民人均收入达到3383元。