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拼团丨不用再去澳门排队了!爆红90年的老店做的杏仁饼来了

移动版    时间:2018-10-19 08:01

在澳门耶稣会纪念广场有一家老牌的手信店——英记饼家,很多去澳门旅游的人,都会去那里打卡。

他们家做的杏仁饼,是大家去澳门旅游必买的伴手礼,也是澳门手信的一张“名片”。

注:手信,指能突出当地的传统文化特色、用来送给亲朋好友的礼物或伴手礼。


这家创立于民国十七年的老牌手信店,已经有将近90年的历史了。

它伴随着很多澳门人一起长大,在当地人的童年记忆里,都少不了杏仁饼的味道。


做饼的技术世代相承,把老祖宗的手艺完整地保留了下来,经过后期不断的创新和改良,杏仁饼的口感和风味也越来越受欢迎。

很多来澳门旅游的人,都想一饱口福,店里的游客经常络绎不绝。


今天,“一条君”就把澳门“英记”的杏仁饼给你找来了,有两种味道:原味、黑芝麻味。

杏仁饼是澳门英记的经典之作,秉承了近一个世纪的手工制饼技术,它的味道、工艺都堪称“澳门一绝”。

不仅来澳门的游客会十几盒地带货,连当地的老澳门人都会隔三差五买回来解馋。


每一块饼上都有“英记”的字样,这也是它独一无二的标志。


经典之味:原味杏仁饼

英记杏仁饼的经典味道。饼里面,有大颗的杏仁颗粒镶嵌其中,凑近一闻,杏仁的味道热烈而浓郁。

咬一口,有一种沙酥的口感,还有杏仁的香气穿插其中。


它吃起来并不像一般的饼干那样甜腻,而是很纯正的、来自原材料的谷物味道,比如绿豆粉的豆香、杏仁的坚果香、花生的酱香……


浓香之味:黑芝麻味杏仁饼

黑芝麻味的杏仁饼,除了杏仁以外,还在饼中加入了碾碎的黑芝麻,吃起来比原味的杏仁饼更香。


口感绵密沙酥,在口里慢慢咀嚼,感受芝麻香和杏仁香在嘴里蔓延碰撞的快感。


英记杏仁饼,在包装上也设计得精美别致,不管自己吃还是送礼都赏心悦目。

口味:原味、黑芝麻味

规格:250g/盒,共12包

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英记对杏仁饼的选材有着自己的一套标准。从全球精选食材,泰国的绿豆,美国的杏仁。

再经由老师傅的精心手作,最后入烤箱烤得金黄焦香。

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