中国人一年吃掉1500万公斤,牛油果到底有多好?
牛油果注定不是普通的水果。
很多人第一次吃时,直呼“如同嚼肥皂,腻且无味”。
但反转来得也很快,多吃一口后,已经开始夸赞:“清香扑向喉头,丰腴质感的果肉慢慢在舌尖消融,太好吃了!”
2016年,我们国家进口牛油果总量就已经达到1500万公斤。
现在,小编就把这款来自墨西哥的牛油果推荐给你。
牛油果是一种原产于墨西哥和中美洲的水果。
它的果肉柔滑似奶酪,而有颗粒凸起的果皮,又容易让人联想到鳄鱼,因此牛油果也被称为酪梨或者鳄梨。
尽管外形和口感都有点特别,但牛油果还是受到了很多人的喜欢。
因为,它含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质等,是营养价值很高的水果!
牛油果的营养物质总量差不多是大部分常见水果的2倍。
高不饱和脂肪酸:口感像黄油、似奶酪,牛油果的脂肪酸含量很高。
这些脂肪酸,68%左右是不饱和脂肪酸,不仅于人体无害,还有利于心血管健康。
高膳食纤维:它的膳食纤维含量高达25%左右,而一般水果基本在10%以下。
低糖:清淡的口感,一尝便知,牛油果的糖分极低。
高不饱和脂肪酸、高膳食纤维、低糖,牛油果被认为是“好吃不怕胖”的水果。
很多在健身或者控制体重的人,都会把它当做首选水果。
又因为柔滑、细嫩的口感,牛油果也常被妈妈们拿来加工成婴幼儿辅食。
注:牛油果因为脂肪含量高,热量也比较高,但由于这些脂肪都是不饱和脂肪酸,容易被人体代谢,正常食用,不会造成肥胖。
图中左侧为普通牛油果,右侧为本款产品
这款墨西哥牛油果和其他牛油果相比,也不太一样。
差不多的个头,它的核要小许多。
除去小小的核,剩下的满满当当全是果肉!
注:果核的大小比较随机,小编切开了20个左右,整体来说,核确实更小。另外,牛油果受光照、温度影响,果核颜色略有不同,属正常现象,不影响食用。
墨西哥牛油果,现一条生活馆有售▼
净重:110g~150g/个
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