一口一个“嘎嘣脆”！这个鱼骨粒，酥脆到骨子里

对于好多爱吃零食的朋友来说，吃零食并不都是肚子饿，就是嘴里不嚼点啥不自在！

不过，吃着吃着，低头看看身材，又该懊恼了。

现在，小编要把一款鲜香酥脆、低热量的鱼骨粒推荐给你。

是不是吃了多年鱼，第一次知道鱼骨也能当零食？

这款鱼骨粒是把深海鮟鱇鱼的骨头，一节节切开后，调味，烘烤而成。

注：鮟鱇（ān kāng）鱼，一般生活在热带、亚热带深海水域，属于硬骨鱼类，骨骼粗壮，适合用来做鱼骨粒。

烘烤后的鱼骨粒，咸香中带着微微甜，酥酥脆脆，还带着海鲜的十足鲜味。

一口一个，“咔呲咔呲”，非常解压，完全停不下来。

同事们戏称，这完全是拿得起，放不下的小零食啊！

和常见的油炸鱼骨粒不同，这款鱼骨粒只刷了少量油，然后慢火烘烤制成。

这样制成的鱼骨粒，既没有油炸过程释放的有害物质，热量也远远低于油炸鱼骨粒。

一整罐鱼骨粒，热量为248大卡，仅相当于2.5个苹果左右。

看这鱼骨粒的表面，布满酥脆的细孔，不过却不会像油炸的那样，油滋滋的。

难怪一口气吃上大半罐，都不觉得腻。

鱼骨粒的热量不高，它的钙、镁、锌等微量元素含量却不低。

被烘烤到酥脆的鱼骨头，可是能全部嚼碎吃掉的，不会在嘴里留下残渣。

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净重：90g/罐

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小编办公室的同事们几乎人手一罐鱼骨粒。

稿子写累了，就停下来，吃点脆脆的鱼骨粒，没有什么辛苦过不去。过不去就再来一罐！

放假在家闲着无聊，看看电影、刷刷剧，也是少不了鱼骨粒的。

每一口都香酥脆，还不用担心容易发胖，是比爆米花更称职的小零嘴儿！

看起来不太起眼的鱼骨粒，制作过程其实也颇为讲究。

许多鱼骨粒是用水鳕鱼鱼骨做的，骨头细小而且硬，吃起来很像爆米花里开花失败的玉米粒，冷不丁硌得慌。

这款鱼骨粒，使用了深海鮟鱇鱼的鱼骨，骨头更粗壮，烘烤后，酥脆到你几乎会忘记它其实是鱼骨头。

烘烤鱼骨粒用到的油，也是一点不马虎。

不同的油，对鱼骨粒最后的酥脆度、鲜味、腥味都会有影响。

这款鱼骨粒前前后后试用过很多不同的油。

棕榈油，更适合油炸，用来烤鱼骨粒，很容易就烤过头了；

豆油，豆腥味太重，加上鱼骨自身的鱼腥味，鱼骨粒容易烤出一股子怪味。

最后，山东邹平的非转基因玉米油，被用于烘烤这款鱼骨粒。

烤出来的鱼骨粒，腥味很淡，鲜味保留完整，又香又酥又脆，好吃极了！