北方最鲜美的饺子，山东人的好创意！

对于北方人来说，饺子是通吃各大节日、节气的万能美食。尤其冬天，一盘热气腾腾的水饺下肚，一餐才算圆满。在海产丰富的渤海湾，个头硕大、肉质鲜美的大鲅鱼，也被斩成肉糜、包进了饺子皮，摇身一变成了山东饺子中毋庸置疑的头牌选手——鲅鱼水饺。

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