把它蒸熟，只吃一次，缓解咳嗽非常管用！老人小孩都能吃

金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值也在柑桔果类中名列前茅。

同时它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效。

金桔1000克、冰糖适量（根据自己口味而定）、柠檬1个、蜂蜜1勺

1、首先，用清水将金桔洗干净，再用盐水泡半小时，沥干水，用小刀把金桔划十字花口，或对半切开取籽，柠檬洗净后切开榨汁。

2、锅里倒入清水和冰糖，小火煮至冰糖融化后，倒入金桔，大火煮开后，改用小火煮半小时，直至金桔变扁、表皮呈半透明，倒入准备好的柠檬汁，略搅拌即可关火。

3、熄火后可根据个人口味适当添加蜂蜜，待晾凉后装入干净的容器密封保存，随吃随取。

用这个方子治疗咳嗽，效果非常好，一年四季都可以用。

1、首先还是将金桔洗净后用盐水浸泡片刻，然后控干水分。

2、用刀将金桔切成小块后，添加适量白糖，盖保鲜膜入冰箱腌制过夜。

3、腌制好的金桔放入锅中加入适量清水小火炒制，很快就会炒出果胶。

4、待金桔酱变浓稠即可关火，期间需不断搅拌以防糊锅。

酸甜可口的金桔酱不仅可以抹面包，还能冲泡饮用。

金桔、盐

1、将冲洗干净的金桔充分晾干，在无油无水的干净容器里一层盐一层金桔地码好，最好让所有金桔都被盐包裹。

2、铺满金桔的容器密封放置于阴凉干燥处，存上几个月再打开食用，腌渍时间越长效果越好。

腌制期间，可以不时晃晃瓶身，能让金桔和盐水更加充分地混合。

金桔、百香果、水、蜂蜜

1、先将新鲜的小金桔切开。

2、再将百香果的果肉和一勺蜂蜜一起放入杯中，加适量水混合均匀

3、最后加入金桔搅拌即可饮用。