绍兴老酒厂9年的花雕酒，原浆原液，仅两百坛

菊黄蟹肥老酒香，时下，温一壶老酒，蒸几只螃蟹，约三五好友，算是这个时节最惬意的画面了！

要说老酒，定不能错过绍兴的老花雕酒。

花雕酒是绍兴黄酒的一种，它的酒性温和，酒香醉人。尤其是陈年的花雕，它可以像老普洱一样回甘悠长，一口难忘。

今天，一条生活馆就给大家推荐一款9年陈的绍兴老黄酒——2009年份冬酿花雕酒，来自绍兴当地的百年酒厂“会稽山”。

这款酒，投料于2009年冬至，陈酿至今。36道传统工序，纯手工古法酿制，原浆原液。

数量也不多，当年仅酿了两百坛，约6000瓶（现已所剩不多）。

老酒最难得的，就是那股陈年的香。那种香气，是有瘾的。

9年的陈化之后，酒液已经没有呛鼻的酒精味，闻起来是醇厚的老酒香，像是老坛陶土的泥香，混杂着粮食谷物的酵香，还有若有若无的、煮过的粽叶的香气。

酒色如琥珀，晶莹透亮。

抿上几口，顺滑的酒液，缓缓滑入喉咙，舌尖上留下了陈皮、香草、杏仁等各种坚果的复合味道，余味悠长。

酒厂给这款酒命名为“一如”，它酒香馥郁，诸味协调，身心一如。不哗众取宠，不花哨讨巧，原浆原液，口感纯正。

酿酒的师傅，请了设计师胖龙虾先生来设计酒标。没想到他试饮过后，灵感迸发，竟然设计了六个酒标。

六种写法，形态各异，却各有意趣，于是便有了这套系列酒标。

每箱6瓶，每种酒标各一瓶。单瓶购买时，随机发货。

“会稽山”2009年份冬酿花雕酒，现在一条生活馆有售▼

规格：500ml/瓶

酒精度：≥14.0%vol

限时特惠价：268（日常售价288）

规格：6瓶/箱

限时特惠价：1580（日常售价1700）

11月16日23:59特惠结束

潘师傅酿酒生涯最重要的一款酒

这款酒的酿酒师，是会稽山酒厂的潘良良师傅。

从学徒到独立酿酒师，他花了十多年的时间，现在他已经是手工黄酒项目组的组长。

“一如”冬酿花雕酒，算是潘师傅酿酒生涯中最重要的一款酒。

2009年的冬酿时节，潘师傅没有回家，带着一床被子，在酿酒的厂房里住了下来。

从做酒药、制酒曲、浸米、蒸饭、落缸、开耙、冬酿、煎酒、封坛，每一项都是他亲手完成。

那年，潘师傅做了两款酒，一款元红，一款花雕，各两百大坛。

待来年开春一尝，花雕甘美醇厚，余味悠长，久久不散。这款酒成了，而且表现优秀。

潘师傅大喜，马上将好酒入库封存。

转眼，9年过去了，好酒要开坛了。

上品冬酿黄酒

春耕、夏生、秋收、冬酿。在绍兴黄酒中，以冬酿酒为上品。

今天带来的这款黄酒，就是冬酿酒，它是在2009年冬至开始酿造的。