骨头汤泡糯米饭，这早餐真新鲜！

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无论米皮还是擀面皮，都足见陕西人对这两种味道的调和与发挥，这是古老朴素的饮食智慧，简单美妙。

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米浆沿大锅边沿浇上一圈，以蒸气蒸烙成形，再铲入用虾米提鲜的汤底一煮，连汤带片一碗，舒舒服服！

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逢年过节，喜庆之日，家家户户都要蒸发糕，绵软甜糯、外形朴实，是当地春节餐桌必不可少的美食。

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这种中式糕点曾盛行于北方，用料简单却工序繁复，油亮剔透，蜜汁爆浆，每一口都是满足的甜蜜。

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广东潮州人用现磨米浆蒸出的粿皮，有天然的碗状小窝，填进传统的杂咸菜脯，冷热交融，滑糯脆爽。

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在大理梅子之乡洱源县，有种流传了上千年的手艺活：雕梅。这种果脯制作工艺精细讲究，堪比女红。

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琼中苗寨人家喜食一种奇特的粽子，整个粽身有白、黄、紫、黑、红五种颜色，叫做五色棕，是中国粽子中非常独特的一支。

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