卤味牛肚、牛蹄筋,开袋即食
很多人爱吃饼干、糖果、果干之类的小零食,,它们好吃是好吃,不过甜口的,吃多了难免腻味。
对于“无肉不欢”的朋友来说,还是咸口的肉类小零食吸引人。
现在,一条生活馆就把这款来自“龙舌飞”的即食卤味牛蹄筋、牛肚推荐给你。
虽然2018年还没过完,但“龙舌飞”这款开袋就能吃的卤味零食,在小编心中绝对排得上“年度十大好吃零食”。
试吃过的同事也都在偷偷打听它上线的时间。
这款卤味,牛蹄筋有香辣味、烧烤味,牛肚有香辣味、藤椒味。
不管哪个口味,都用秘制香料卤得金黄鲜亮、醇香入味。
稍微一加热,空气里就飘满了孜然、藤椒、八角等香料的诱人香味。
注:牛肚、牛蹄筋含胶质,冷却后容易结成“肉冻”,此时口感较Q,喜欢软烂口感,可去除包装后,微波加热食用。
牛蹄筋、牛肚都是很难熟的食材。
“龙舌飞”牛蹄筋、牛肚,不怕花时间,细熬慢炖,卤到咸香入味为止。
其中的牛蹄筋Q弹有嚼劲,软而不烂;
牛肚煮到筷子插入可轻易穿透,吃起来轻松不费力。
“龙舌飞”牛蹄筋、牛肚,还做成了方便食用和携带的小包装形式。
作为非常好的解馋、扛饿小零食,放几个在包里,可以随时掏出来吃。
小份包装,撕开就能吃,就算在办公室之类的公共场合,也能吃得很优雅,不会沾得满手油。
龙舌飞牛肚、牛蹄筋,现一条生活馆有售▼
牛肚口味:香辣味、藤椒味
牛蹄筋口味:香辣味、烧烤味
净重:100g/袋
限时特惠价 29(日常售价 36)
现在购买还可享受:第二件半价
11月29日23:59优惠截止
龙舌飞牛蹄筋
香辣味牛蹄筋
香辣味牛蹄筋,红润油亮,麻辣鲜香,看着就很有食欲。
它以牛蹄筋高汤为汤底,加入麻辣香油、茴香、桂皮、磨碎的花椒等30余种香料,还搭配了来自中南美洲热带地区的干红辣椒。
所有香料和牛蹄筋一起,文火卤制3小时,终于制成。
烧烤味牛蹄筋
烧烤的灵魂就是那一把香味独特的孜然,烧烤味的牛蹄筋也是。
同样以牛蹄筋入汤底,配以桂皮、八角、茴香等香料卤制,其中最重要的配料孜然,来自地中海原产地马耳他,风味极为浓烈。
烧烤味牛蹄筋不带辣味,不敢吃辣的朋友也可以放心吃。
牛蹄筋制作
“龙舌飞”牛蹄筋,来自科尔沁草原的黄牛身上。
科尔沁草原水草丰美,生长在这里的牛强壮结实,牛蹄筋也更加肥厚粗大。
师傅们制作时,焯熟后先放凉,再切除筋上的皮膜和肥油,这样得到的牛蹄筋才能口感清爽不肥腻。
预煮、成型、提香、灭菌、包装……全程要经过十道工序才能制成这么浓香入味、Q弹有嚼劲的牛蹄筋。
龙舌飞牛肚、牛蹄筋,现一条生活馆有售▼
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