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拼团丨300年历史的日本砂锅,用它煲汤煮粥,特别美味

移动版    时间:2018-11-27 08:04

冬天总想窝在家里,煲个鲜美的热汤,煮个泡菜肥牛火锅。看着食物咕嘟咕嘟冒热气的样子,好暖和啊。



今天,一条生活馆给你推荐这款来自日本的五十铃窑万古烧陶土砂锅。

万古烧,特指出产自日本三重县四日市的砂锅:

用紫泥为原料,以1200℃~1300℃高温烧制,具有高耐热性、高保温性等优点,占据了日本砂锅市场70%的份额。

历史可以追溯到1769年,当时四日市的一位商人建窑烧制陶器,并在成品上印了“万古不易”的印记,万古烧由此得名。并在1979年被定为日本国内传统工艺品。


五十铃窑,是烧制这款砂锅的窑洞名。

如今的万古烧,锅身都不会有专门的印记。但每个窑洞烧制的砂锅,釉色、花纹都不同,一看就知道是哪个窑洞烧制的。



这款万古烧陶土砂锅,和市面上大多数外观普通、容易炸裂的砂锅相比,不就是小编一直在找的完美砂锅嘛!

采用日本特殊陶土,经过1300度高温手工烧制而成,不含铅、铬等有害物质,耐热温度高达800℃(一般的砂锅耐热温度只有400℃左右)。


小编用这款陶土砂锅,做了个测炸裂的试验:将它放在明火上烧热后,取下立刻用凉水冲,完全没有一点儿损坏!


每个锅都由师傅手工上釉,纹理独特、颜色古朴、光泽自然,特别好看。

五十铃窑万古烧陶土砂锅 2.1L

锅口直径28cm,深度15cm,适合2~3人

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这款万古烧陶土砂锅,能满足多种日常烹饪需求。

用来煲粥、煮饭、炖汤,味道鲜美,食材被炖得酥烂入味。

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