英国女王吃的果酱!
果酱配面包,是最经典的西式早餐了。
烤得外酥里嫩的吐司,涂抹上闪着晶莹光泽的果酱,酸甜的水果香扑鼻而来,还有大颗大颗的果肉,连小编这样的“中国胃”都爱不释口。
在众多果酱品牌中,英国的“缇树”(Tiptree)果酱无疑是最受大家喜爱的。
自1885年开创至今,已有130多年的历史,出口美国、法国、澳大利亚等60多个国家和地区,还是各大五星级酒店、米其林餐厅的标配。
说它是果酱界的“大哥大”一点不为过。
英国女王亲临缇树果酱工厂
而且缇树果酱,还是现英国女王伊丽莎白二世的早餐必备哟,女王还授予缇树“英国皇室御用果酱供应商”的殊荣。
每一瓶果酱的瓶身上都印有现英国女王皇家御用的勋章图案。
缇树果酱如此风靡的秘诀就是:自有庄园种植水果、手工采摘和分拣、经典英式家族配方、传统铜底锅小批量熬煮。
缇树品牌源自威尔金家族,自1757年开始,威尔金家族就在英国东南部的埃塞克斯郡种植各种果树。
1911年,英国国王乔治五世授予威尔金家族一级皇室荣誉。
1885年,威尔金家族开始用自己种植的水果,酿制果酱。
只有最优质的水果,才能做出最一流的果酱。
他们家的种植园有550个足球场的规模,种植的水果有草莓、覆盆子、桑葚、黑莓、樱桃……数不胜数。
果农都是小心翼翼地手工采摘每一个果子,才不会破坏它最完美的质地和风味。
为了保证果酱中的水果含量高、口感浓郁,缇树始终坚持小批量熬煮,还必须使用铜底锅熬煮,这样才能保持水果的原汁原味。
熬制过程中,除了加入白砂糖、果胶等制作果酱必要的原料,没有任何香精、色素、防腐剂,好吃又健康。
所有果酱都是英国进口的,还有6种口味:草莓、樱桃、覆盆子、黑加仑、橙子、甜杏。
规格上还有大瓶、小瓶,大瓶适合家用,小瓶方便携带。小瓶是6种口味套装,可以一次尝遍所有味道。
英国“缇树”果酱,现一条生活馆有售▼
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