800年老牌日本菜刀,切、拍、削、剁……毫不费力!
移动版 时间:2018-11-30 04:02
中国人的厨房里,最常见的就是集切、拍、剁于一身的中式菜刀了。
所谓“刀功”,首先是好刀,然后才是好功夫。
好用的菜刀,手起刀落,就算厨房新手,切起食材也能行云流水,又快又好。
现在,小编就把这款来自日本的“关孙六”中式菜刀、三德刀套组推荐给你。
关孙六起源于日本镰仓时代,由当时著名的刀匠“孙六兼元”创立,距今已有800年历史。
孙六所在的地方,就是现今的日本关市。关市的锻刀历史长达千年,是日本的刀具之都,所以品牌也被称为“关孙六”。
这款关孙六套刀包括:1把中式菜刀+1把三德厨刀。
中式菜刀,根据中国人的烹饪习惯,做了整体设计的优化。刀面更宽,刀口更利,适合中餐食材处理所需要的切、刮、片、拍等。
三德刀,日本特有的刀型,因擅长处理蔬菜、鱼类、肉类三大类食材,而被称为“三德刀”。
套装里的两把刀,都属于全能型刀具,建议大家可以根据自己家庭的饮食习惯,区分使用。
以中餐为主的家庭,,生熟分离,中式菜刀可用来处理生食,三德刀用来处理熟食;
中西餐都吃的家庭,中西分离,中式菜刀可用来做中式食材处理,三德刀用来做西式食材处理。
日本关孙六菜刀套组,现一条生活馆有售▼
内含:一把中式菜刀、一把三德刀
限时特惠价 269(日常售价 299)
12月3日23:59优惠截止
关孙六中式菜刀
这款净重318g的中式菜刀,用起来既不会因太重导致手酸,也不会轻飘飘的没质感。
一起来看看它有多称手好用!
带皮的五花肉,又软又韧,用这把刀切,一下一下,十分干脆利落。
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