这道菜丑出新高度,鲜出新境界!
移动版 时间:2018-12-04 20:09
今天为大家带来一道真正的“黑暗料理”,就是用鲜味很足的墨鱼汁(墨鱼的墨囊)炒年糕,这道经典的黑白配,是江浙沿海一带极具特色的家常美食。软糯的年糕吸收了墨汁的鲜美,虽然乌漆麻黑,但绝对让人一口入魂,欲罢不能!
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巧用墨鱼墨囊,提鲜增味,炒年糕风味绝佳!
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不会挑海鲜?吐沙不干净?活蹦乱跳的小海鲜让你无从下手?从市场挑选到厨房处理,实用干货为你一网打尽。
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吃腻了白灼清蒸,怎么做海鲜才能既有鲜味又有新意?除了今天巧用墨鱼汁的技巧,这里给你美食台海鲜做法大集合,,让你轻轻松松搞定海鲜大餐。
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