创建国家食品安全示范城市科普知识

　　选择合格食品

　　选择食品时，要注意食品的生产日期和保质期、食品原料、营养成分是否标明，不购买“三无”食品，，在购买食品的时候要做到“五看”（看证照、看实力、看包装、看标志、看价格）。

　　不吃无食品安全保障的食品

　　不吃没有安全保障的街头食品，不吃不干净的生冷食品，不喝没煮开的生水，不吃没煮熟的海鲜。

　　不买、不吃由卫生条件差、无食品生产经营资质（无餐饮服务许可证）的小作坊、小商店、小难贩销售的食品；不买有毒有害食品和腐败霉烂、变质的鱼肉果蔬。

　　不吃外卖的散装熟食

　　1、学生不吃外卖的盒饭、油条等食品。

　　2、不吃流动摊贩如学校门口摊贩售卖的食品。

　　3、不吃校外未经许可的小食店出售的食品。

　　这些食品原料可能来源不明、食品制作过程缺乏监管、餐具几乎没有消毒、煮熟后的食品防护无法保证、煮熟后至食用时间无法控制等。

　　中共海口市委宣传部

　　海口市食品药品监督管理局 宣