做馒头，没有比这更贴心的方法了！

馒头是最简单的发酵面点，今天国家一级面点师朱厘米来教大家制作手工馒头，要想将馒头做得暄软、扎实又有嚼劲，关键在于学会手工揉面和合理发酵的方法。掌握了基础要领，还可以在形状和风味上做文章，不论是圆馒头、刀切馒头、紫薯馒头还是黑米馒头，也都不在话下。

上周推出的第14期和菓子制作体验课报名火爆，很多粉丝遗憾未能参与，我们将在12月14日（周五）上海一条生活馆浦东店继续推出本次活动：和菓子职人嘉丝，与你分享四季和菓子之美。参与者将学习到和菓子的入门知识，免费品尝到独家菓子。