琼海市塔洋食药监所积极配合市“三市一区”指挥部做好巩卫巩文工
日期：2018-10-31 来源：中国食品网 作者：高小薇 浏览：704
根据《巩卫巩文工作整改通知书》（海创督字〔2018〕383号）文件要求及文件中提出的问题和建议，按照市“三市一区”创建工作指挥部督查组10月12日检查后提出的意见，塔洋食药监所立即开展联先辖区餐饮服务单位专项整治行动。
10月22日至26日，塔洋食药监所出动工作人员6人次，对联先村委会辖区10家小餐饮店进行专项整治，经检查发现餐饮店存在主要问题如下：一是日常保洁不到位；二是垃圾桶及厨房废弃物桶不加盖；三是工作人员未佩戴健康证上岗；四是食物储存不符合规定，部分食物未离墙离地存放。针对以上问题，塔洋食药监所工作人员在检查的同时已对存在问题的餐饮店提出对应的整改要求，要求所有餐饮店在日常经营中必须做到以下几点：一是店内卫生必须时刻保洁，定期对店内各个卫生死角进行搬家式大扫除；二是所有垃圾桶及厨房废弃物桶必须加盖；三是所有工作人员必须佩戴健康证上岗；四是所有食物必须离墙离地存放，冰箱内食物不得使用带有颜色的塑料袋进行包装。此次专项行动共下达监督意见书7份，要求相关餐饮店必须限期整改。
下一步，塔洋食药监所将继续联合镇政府、城管等部门，重点整顿占用公共用地做为就餐区域的行为，，切实抓好公共场所控烟工作，严格按照《琼海市餐饮巩卫创文标准专项巡查整改清单》的要求，通过定时、不定时、全面排查、重点抽查等方式，对各小餐饮店内外环境进行监督检查，并做好评分评级工作，重点监督检查各经营户是否落实好门前三包工作，地面、墙角、操作台、橱柜、冰箱等死角卫生是否清洁、是否存在四害活动痕迹，经营加工场所“三防”设施是否有损坏情况，“三防”措施是否按要求正常使用，垃圾是否密闭处理、日产日清等情况。
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