菜板用久了比马桶还脏,可惜99%的人都清洗错了
掌上伙伴,伴您夕阳
说到菜板,可以说是家里使用最多的厨房用具之一了,基本上每天都要用到它,各种蔬菜,肉类都是一起放在上面切的。
因此各种食物的碎渣很容易渗到了菜板上的小缝隙里,虽然说每次用完之后都会清洗,但是光靠清水和抹布擦一擦,很难清洁彻底。
时间一久,还会发霉发黑甚至滋生出很多细菌,影响我们的身体健康,那么怎么清洗才可以将菜板上的污渍彻底清洗干净呢?
今天就教大家一招,让你家的菜板焕然一新。
大家可以试试食盐、白醋和小苏打这厨房三宝。
首先将有霉渍的菜板浸湿,然后往上面洒上一些食盐,因为食盐有很好的杀菌消炎的作用,然后再用钢丝球进行擦拭。
让食盐可以彻底溶化得以充分的杀菌,然后静置7~8分钟左右,再往菜板上倒入些许白醋,再次杀菌去污。
最后再用清水冲洗干净就可以了,这时候菜板就很干净,而且没有细菌了。
如果霉渍还没有清理干净,大家可以再用小苏打+砂纸这个方法。
首先,,需要准备两张砂纸,一碗水,一袋小苏打。先将砂纸沾湿,然后反复的擦拭菜板,将菜板上切菜后的污渍擦除掉,接着用清水冲洗干净就可以了。
然后再将小苏打均匀的洒在菜板上,再用新的砂纸反复擦拭,这样可以起到杀菌去污的作用,还可以清除大家担心的黄曲霉素,然后再次清洗晾干即可,非常简单方便。
平时大家在使用菜板的时候,还有一些非常错误的做法会危害我们的健康,比如果切菜和肉用一个菜板,或者是两面用等等。接下来,堂堂就给大家详细介绍一下使用菜板的注意事项:
接触台面的那一面菜板细菌更多,会污染食物,这种做法不健康。
生菜上有较多的细菌和寄生虫卵,因此,菜板不可避免地要受到污染。
如果再用这样的菜板切熟食,就会使熟食污染。最好备两块菜板,生熟食分离。
木质砧板使用久了会发黑发霉,这类出现霉菌的菜板要立即停止使用并更换。
长期摄入霉菌将致癌,如果有发黑发霉的情况,则是霉菌所导致,就要立即更换。
菜板用过后,用硬板刷和清水刷洗,将污物连同木屑一起洗掉。
如果留有鱼、肉等腥味,可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦,然后再用温水洗净。
不要用开水烫,因为肉里的蛋白质残留在菜板上,遇热就凝固起来,不易洗净。洗净后竖起晾干。
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