非洲猪瘟会不会传染人？疫情期间能不能吃猪肉？

　　非洲猪瘟会不会传染人?疫情期间能不能吃猪肉?一图带你扫清疑惑

　　别怕!猪瘟不传人 猪肉可以吃

　　什么是非洲猪瘟?它会不会传染给人?疫情期间人们能否食用猪肉? 近日，农业农村部发布我省部分市县出现非洲猪瘟疫情，，不少海南群众选择暂时不买、不吃猪肉及其制品。对此，农业专家接受海南日报记者采访时表示，非洲猪瘟只传猪不传人，不是人兽共患病，消费者只要从正规渠道购买正规屠宰场宰杀的猪肉，均可放心食用。

　　什么是非洲猪瘟?

　　非洲猪瘟

　　是由非洲猪瘟病毒感染引起的猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病

　　其强毒株对生猪致病率达100%

　　非洲猪瘟

　　最早发现于1921年的肯尼亚

　　直到20世纪中期后传入欧洲

　　2007年在全球多个国家扩散流行

　　2018年传入我国

　　泔水喂猪可传染非洲猪瘟

　　猪和猪之间互相传播

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　　即生病猪和健康猪之间传染

　　饲料传染

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　　有的养殖户(场)给猪喂食泔水

　　或带有病毒的餐厨剩余物

　　或有的饲料里面含有带病毒的猪蛋白粉

　　一旦消毒不严格就会传染

　　运输车辆和人引起的接触性传染

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　　有的车辆从疫区里运输生猪

　　车辆或人沾染有病菌的生猪粪便

　　就会发生传染

　　6不

　　不能用泔水喂猪

　　不能私屠乱宰

　　不能乱扔死猪

　　不能偷运生猪

　　不能乱窜猪场

　　不能从疫区买猪

　　6要

　　生猪一定要圈养

　　猪栏每天要消毒

　　生猪出栏要检疫

　　发现异常要隔离

　　发现死猪要报告

　　进出猪场要消毒

　　非洲猪瘟不会传染给人

　　非洲猪瘟是一整段的大型DNA病毒

　　不容易经过突变演变为跨物种传染

　　不会感染除了猪以外的任何动物

　　更不会传染给人

　　非洲猪瘟病毒不耐热

　　56℃蒸煮70分钟

　　60℃蒸煮20分钟以上即可杀死病毒

　　疫情期间可购买食用猪肉

　　目前我省农业部门

　　对已发现的非洲猪瘟病例及时扑杀

　　并进行无害化处理

　　在隔离检疫工作方面也做了充分的应对

　　同时采取了科学合理的措施进行非洲猪瘟疫情的防控

　　此外

　　我省猪肉从养殖场到市场流通环节

　　经过层层检疫

　　肉制品检验合格后才会最终推向市场

　　只要到正规渠道购买猪肉

　　经过高温消毒

　　完全可以放心食用

　　资料由本报记者傅人意辑 制图/张昕