海口计划今年底前将中小学校食堂纳入智慧溯源系统平台管理

　　海口网5月20日消息（记者钟圆圆）20日，海口市中小学校食品追溯信息化管理工程启动暨“信易食安”海口智慧溯源系统上线仪式在海口市一中高中部举行，计划在2019年底前将全市公办学校和幼儿园食堂全部纳入海口智慧溯源系统平台管理，实现食品来源可追溯、食品去向可查证、安全责任可追究。

　　据海南源圆科技有限公司相关负责人表示，该项目采用的“信用+溯源”创新追溯模式，不仅能加强食堂食品供应来源的管理和监督，同时加强了对食品供应商的信用信息管理，，达到供应商“诚信经营”管理目标，体现“食品溯源，信用为先”的管理理念，使学校能够对食品采购流程及供应商信息进行管理，从而有效降低食品安全风险隐患。

　　在本次启动仪式上，食堂经营方负责人、食品原料供应商宣读并签署了食品安全承诺书，承诺诚信经营、安全经营。按照规划，市教育局将力争在2019年底前将全市公办学校和幼儿园食堂全部纳入海口智慧溯源系统平台管理，并逐步引导民办教育机构参与食品安全追溯体系建设，构建良好的食品安全社会共治氛围。

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