四款简单补血食谱 让你摆脱贫血境地

贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白，幼儿，女性，老年人都是贫血的易发人群，贫血严重威胁身体的健康，那么我们该如何补血呢?食疗补血是最健康的选择，下面就为大家介绍几种常见的治疗贫血的家常便饭。

1、薏苡红枣粥

材料做法：糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。

功效：滋阴补血。

2、首乌红枣粥

材料做法：制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。

功效：补肝益肾，养血理虚。

3、新煮蛋法

材料做法：鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。

功效：补铁，适用于缺铁性贫血。

4、猪肝菠菜汤

材料做法：猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。

功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”。

以上为大家介绍了补血食谱，制作简单，不妨试试吧!