粗茶淡饭引领健康生活 琼海嘉积建起杂粮街

　　琼海开通杂粮一条街仪式上威武的舞狮场面

　　由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为此，粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精华成分，粗粮有益健康而备受追捧。2月7日上午，嘉积镇龙利坡居委会在银海杂粮一条街组织隆重的开市礼，祝愿新的一年杂粮街开市大吉。

　　在现场，4支舞狮队和社区文艺队在嘉积杂粮街举行贺新春活动，锣鼓声、炮竹声渲染起浓浓的节日氛围，庆祝杂粮街项目建设进展顺利，也祝愿新的一年有好收成。

　　嘉积杂粮街位于龙利坡社区银海度假区内，街道长约100米，铺面有20多家。建设工程包括街道立面、路面以及人行道的改造和路面小型构件设计等，计划总投资410多万元。目前，项目已完成路面、人行道改造，街道立面改造工程以及街道铁艺装饰棚搭建正在紧锣密鼓进行之中。

　　作为嘉积镇去年以来重点打造的特色产业街，杂粮街将以琼海民间艺术为主题，把杂粮街打造成为集观赏和品赏于一身的实用型的琼东地区民间文化艺术“博物馆”。把琼海市风靡城乡的鸡屎藤粑仔、番薯糕、椰子奶等特色小吃汇聚一街，方便市民和游客品尝。

　　健康专家指出，杂粮(粗粮)中的植物纤维成分有如下功能：改善肤色暗沉与粗糙;活化血管，预防心血管疾病 解读：植物纤维是一种不能被消化的物质，它包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶质、树胶质和一些非纤维素糖。

　　食物中若缺少植物纤维，残渣减少，容易导致便秘发生，而伴随出现的就是代谢功能紊乱、肤色暗沉、口气、暗疮等问题。植物纤维可以促进肠蠕动，使人体排便顺畅，加强代谢功能，进而使肌肤变得更有光泽。

　　除了粗粮以外，植物纤维还广泛存在于新鲜蔬菜(如芹菜、油菜、卷心菜、黄瓜、白菜、萝卜等)和瓜果(香蕉、苹果、橘子、葡萄等)之中。 精品成分：“肮酶”抑制剂 成分功能：增强细胞活性，抵抗肌肤氧化，预防癌症 解读：“肮酶”是一种抑制剂，它是癌症杀手，有阻止皮肤癌扩散、抑制肝癌、结肠癌生长的作用。此外，玉米中含大量胡萝卜素，被人体消化后，能转变为具有生理活性的维生素A，对肺癌、胃癌、食道癌有抑制作用;大豆中含绿原酸、异黄酮和微量无素钼，都能抑制癌基因的产生……此外，人的大肠中存在大量细菌，这些细菌有的可产生毒性物质如氨、酚等。多吃粗粮可以刺激排便，减少毒素对人体的侵害。

　　有调查显示，非洲人的食物中有大量植物纤维，就很少患大肠癌;而以肉食为主的美国，由于食物中植物纤维较少，10万人中就有42人患大肠癌，发病率高出非洲6倍以上。 很多粗粮(如大豆)中还富含强抗氧化成分，可以增强细胞的活力，使肌肤长时间保持细嫩、有光泽。 精品成分：丰富的维生素 成分功能：维生素家族中的维生素B1一种水溶性维生素，它最重要的作用就是参加碳水化合物代谢，为人体提供热量。