茶的历史

概括：这道题是邹啃焦同学的课后语文练习题，主要是关于茶的历史，指导老师为满老师。湄潭翠芽茶，原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名。创制于1943年，至今已有60多年历史，为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义，也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友，招待国际友人的礼品茶。产地 湄江茶产于贵州湄潭县。湄潭县位于贵州北部，气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松，含矿物质丰富，对茶树生长极为有利。

题目：茶的历史

解：

江南多茶.山冈上、小路边到处都是茶树.阳春三月,烟雨迷蒙,正值采茶的最佳时景,众多采茶姑娘踏着清晨的雨露,挎着别致的竹篮,似轻盈的蝴蝶穿梭于茶林之间.面对此时此景,仿佛一缕淡淡的茶香扑鼻而来.

第一个嗅到这缕茶香的应该是神龙氏,人称“茶圣”的陆羽在《茶经》中说：“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”.早在神农时期,茶及其药用价值已被发现,并由药用逐渐演变成日常生活饮品.

把茶大量移入诗中,使茶酒在诗中并驾齐驱的是白居易.白嗜茶,《唐才子传》说他“茶铛酒杓不相离”,白喜欢边品茶边吟诗：“闲吟工部新来句,渴饮毗陵远到茶”.白是典型的现实主义诗人,对茶与激发诗兴的作用他说的很实在：“起尝一碗茗,行读一行书”；“夜茶一两杓,秋吟三数声”；“或饮茶一盏,或吟诗一章”……这些是说茶助文思,茶助诗兴,以茶醒脑.反过来,吟着诗,品茶也更有味道.

诗仙李白也是一个评茶行家.相传,他常独坐安徽敬亭山饮茶作诗,曾经写下这样一首诗：“茗生此中石,玉泉流不歇.根柯散芳津,采服涧肌骨.从老卷绿叶,枝枝相连接.曝成仙人掌,似拍洪崖肩.”廖廖数语,把茶叶的生长环境、药用功用、制作方法描绘得淋漓尽致.

“吾年向老世味薄,所好未衰惟饮茶”,欧阳修也是一位嗜茶爱茶之人,他沉宦四十年,上下往返,窜斥流离.晚年他作诗自述,欲借咏茶感叹世路之崎岖,却也透露了他仍不失早年革新政治之志.当然,这里更直接的是述说了他一生饮茶的癖好,至老亦未有衰减.

苏轼嗜茶成性.他认为晚上办事要喝茶：“簿书鞭扑昼填委,煮茗烧栗宜宵征”；创作诗文要喝茶：“皓色生瓯面,堪称雪见差；东坡调诗腹,今夜睡应休”；睡前睡起也要喝茶：“沐罢巾冠快晚凉,睡余齿颊带茶香”.由于长期的贬谪生活,使他足迹遍及各地,为他品尝各地的名茶提供了机会.其中：“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”是杭州所产的“白云茶”；“千金买断顾渚春,借民越人降日注”是湖州产的“顾渚紫笋茶”；“未办报群青玉案,建溪新饼截云腴”是“月兔茶”；“浮石已士霜后水,焦坑闲试雨前茶”是“焦坑茶”.

宋代爱国诗人陆游一生写诗近万首,内容涉及茶的就有近二百首.并且他还谙熟茶的烹饮之道,他总是以自己动手烹茶为乐事,一再在诗中自述：“归来何事添幽致,小灶灯前自煮茶”,“山童亦睡熟,汲水自煎茗”,“名泉不负吾儿意,一掬丁坑手自煎”,“雪液清甘涨井泉,自携茶灶就烹前”.

袁枚也是品茗高手,他最喜欢家乡的龙井,每次品到其他茶,都爱和龙井作比较,如他这样评阳羡茶：“茶深碧色,形如雀舌,又如巨米,味较龙井略浓”,对洞庭君山茶,他说：“色味与龙井相同,叶微宽而绿过之,采掇最少.”

“扬州八怪”之一的郑板桥曾以一幅墨竹图而家喻户晓,他也是一个爱茶者,茶是他创作的伴侣,“茅屋一间,新篁数竿,雪白纸窗,微浸绿色,此时独坐其中,一盏雨前茶,一方端砚石,一张宣州纸,几笔折枝花.朋友来至,风声竹响,愈喧愈静”.他的一首“不风不雨正清和,翠竹亭亭好节柯.最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝”,得到了不知多少文人的共鸣.

曹雪芹也是个品茶好手,他善于把自己的诗情与茶意相融合,在《红楼梦》中,有不少关于茶的妙句,如写夏夜的：“倦乡佳人幽梦长,金笼鹦鹉唤茶汤”；写秋夜的：“静夜不眠因酒渴,沉烟重拨索烹茶”；写冬夜的：“却喜侍儿知试茗,扫将新雪及时烹”.

鲁迅先生对饮茶也颇有研究,曾写作《喝茶》一文,无情地剖析着那些无病呻吟的文人们.题虽为《喝茶》,而其茶却别有一番滋味,鲁迅心目中的茶,是一种追求真实自然的“粗茶淡饭”,而决不是斤斤于百般细腻的所谓“工夫”.而这种“茶味”,恰恰是茶饮在最高层次的体验：崇尚自然和质朴.鲁迅笔下的茶,是一种茶外之茶.

举一反三

例1： 我们国家的茶文化有多少年历史了?

思路提示：

茶叶根据找到的大量实物证据和文史资料显示,在世界上其他地方饮茶的习惯都是从中国传过去的.所以人们普遍认同饮茶就是中国人首创的,世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的.在欧洲...

例2： 茶道和茶艺一样吗?

思路提示：

茶道,就是品赏茶的美感之道.茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式.它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式.那么当然是不一样的.下面小编就给大家说说它们的之间的关系和区别.\x0d茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术,包含茶礼、礼法、环境、修行四大要素.茶艺是茶道的基础,是茶道的必要条件,茶艺可以独立于茶道而存在.茶道以茶艺为载体,依存于茶艺.茶艺重点在艺,重在习茶艺术,以获得审美享受；茶道的重点在道,旨在通过茶艺修心养性、参悟大道.茶艺的内涵小于茶道,茶道的内涵包容茶艺.茶艺的外延大于茶道,其外延介于茶道和茶文化之间.\x0d茶道的内涵大于茶艺,茶艺的外延大于茶道.我们这里所说的‘艺’,是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术；我们这里所说的‘道’,是指艺茶过程中所贯彻的精神.有道而无艺,那是空洞的理论；有艺而无道,艺则无精、无神.茶艺,有名,有形,是茶文化的外在表现形式；茶道,就是精神、道理、规律、本源与本质,它经常是看不见、摸不着的,但你却完全可以通过心灵去体会.茶艺与茶道结合,艺中有道,道中有艺,是物质与精神高度统一的结果.\x0d相信通过上文的描述大家都知道了吧.茶艺、茶道的内涵、外延均不相同,应严格区别二者,不要使之混同.

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