世卫组织给出每日砂糖摄入推荐量

　　3月5日，世界卫生组织(WHO)在其官方网站上发布了每日糖类摄取量指导方针(试运行)，针对公众公开征求意见。在该指导方针中，肥胖指数(BMI)在正常范围内(18.5-25未满)的成年人，为预防疾病，每日白砂糖摄入量应当控制在每天6小勺(约25克)、总能量5%以下。公共征求意见在3月31日截止。

　　控制砂糖摄入预防肥胖与龋齿

　　WHO表示，出台该糖类摄取量指导方针的根本目的在于“限制大人与孩子的糖类摄入量，减少肥胖与龋齿，进而减少公共卫生问题”。

　　在此之前，相关指导方针(2002版)指出，每日糖类摄取量应不满每日摄取总能量的10%，在新指导方针中，将该数据修改为不足每日摄取总能量的5%，以追求更好的效果。对于BMI指数正常的人来说，每日总能量5%以下的白砂糖数量约为6小勺(25克)。

　　作为限制对象的砂糖包括葡萄糖、果糖等单糖类物质，蔗糖、麦芽糖等双糖类物质，另外，蜂蜜、糖浆、果汁、水果等也在限制范围内。

　　一罐碳酸饮料中含糖量大幅超标

　　但是，如果真要让人们将一天的糖类限制在6小勺以下并非一件简单的事情。糖类常以眼睛不可见的形式广泛利用于食品加工中。据WHO表示，一小勺番茄酱中含糖4克，一罐碳酸饮料含40克(约10小勺糖)。